Über Kristina Presser
Die zum Branchenverband GastroSuisse gehörenden Hotelfachschulen Belvoirpark HF in Zürich und Ecole Hôtelière de Genève ES in Genf werden ab März 2021 gemeinsam von Susanne Welle geleitet. Der Verband verfolgt damit ein klares Ziel.
GastroSuisse
Neue Gesamtleitung für Hotelfachschulen in Zürich und Genf
Die zum Branchenverband GastroSuisse gehörenden Hotelfachschulen Belvoirpark HF in Zürich und Ecole Hôtelière de Genève ES in Genf werden ab März 2021 gemeinsam von Susanne Welle geleitet. Der Verband verfolgt damit ein klares Ziel.
Weiterbildung
Weiterbildung
Neue Online-Seminare für WeinEntdecker
Ein Jahr lang stellt das Deutsche Weininstitut jeden Monat eine der 13 Deutschen Weinanbauregionen im Rahmen eines Online-Kurses vor. Die Teilnahme ist kostenlos.
Nachruf
Nachruf
Marriott-International-Präsident verstorben
Arne M. Sorenson, Präsident und CEO von Marriott International, ist nach längerer Krankheit verstorben. Erst zu Beginn des Monats hatte er sich aus dem Tagesgeschäft zurückgezogen, um sich verstärkt um seine Genesung zu kümmern.
Ernährungstrend
Ernährungstrend
NORDSEE testet pflanzliche Fischalternative
Mit den beiden Varianten „Backvisch-Baguette“ bzw. „Visch & Chips“ reagiert das Systemgastro-Unternehmen auf die zunehmende Nachfrage nach plant-based-Lebensmitteln, erklärt NORDSEE CEO Carsten Horn.
Design-Apartments
Design-Apartments
Limehome wächst und wächst
Das Münchner Hospitality-Start-up verbucht dank jüngster Vertragsunterzeichnungen nach zweieinhalb Jahren nun insgesamt 1.500 Apartments. Möglich machte das auch der Markteintritt in Spanien.
Bundesrat
Bundesrat
Insolvenzantragspflicht bleibt ausgesetzt
Der Bundesrat hat einer Fristverlängerung für Insolvenzanträge und Steuererklärungen zugestimmt. Neues Fristende ist nun der 30. April 2021.
Mehr Mehrweg
Mehr Mehrweg
Mohrenbrauerei: Aus für PET-Flaschen
Nach über 20 Jahren stellt das Traditionsunternehmen die Abfüllung in Kunststoffflaschen ein. Ein Grund ist die zunehmende kritische Diskussion über Kunststoffverpackungen.
Urteil
Urteil
Baskische Gastronomen: Justiz-Sieg gegen Lockdown
Das Oberlandesgericht des Baskenlandes hat den Beschluss der Regionalregierung gekippt, der seit Januar 2021 einen Lockdown in Corona-Hotspots vorsieht. Inzwischen haben Restaurants und Cafés wieder geöffnet.
Event
Event
Green Tourism Camp startet online
Das Barcamp zum Thema Nachhaltigkeit für das Gastgewerbe und die Zulieferindustrie in der DACH-Region findet Mitte März 2021 an zwei Tagen online statt. Die Anmeldefrist läuft bereits.
