Über Kristina Presser
Nur wer ein negatives Corona-Testergebnis vorweisen kann, kann ab Mitte Januar 2021 die wiedereröffneten Einrichtungen, darunter Gastronomie-Betriebe, in Österreich nutzen. Wirte sollen aber nicht für die Kontrollen der Tests verantwortlich sein.
Österreich
Wirte sind nicht für Kontrolle von Coronatests zuständig
Nur wer ein negatives Corona-Testergebnis vorweisen kann, kann ab Mitte Januar 2021 die wiedereröffneten Einrichtungen, darunter Gastronomie-Betriebe, in Österreich nutzen. Wirte sollen aber nicht für die Kontrollen der Tests verantwortlich sein.
Personalie
Personalie
Neuer Wirt für „Donisl“ und Wiesn-Zelt „Bräurosl“
Peter Reichert übernimmt gleich zwei Traditionsobjekte unter dem Dach von Hacker Pschorr: Zum einen die Münchner Kultgaststätte Donisl, zum anderen das Oktoberfest-Zelt „Pschorr Bräurosl“.
Branchenstimmen
Branchenstimmen
Ausblick 2021: Wie entwickeln sich Hotellerie- und Tourismusmarkt?
Ein Krisenjahr liegt hinter uns – aber was kann man von 2021 erwarten? Branchenexperten haben in einer Umfrage ihre persönliche Einschätzung abgegeben. Das Ergebnis: Einige Veränderungen in der Hotellerie dürften dauerhaft sein.
Podcast
Podcast
„Gästeerwartungen und Erfolgsfaktoren“
Zu diesem Thema sprechen TV- und Spitzenkoch Christian Rach und Orderbird-Mitgründer Jakob Schreyer in ihrer dritten und letzten Folge des Podcasts „Gemeinsam für echte Gastronomen“.
Interview
Interview
„Gastronomie und Hotellerie haben einen noch höheren Stellenwert als mir bewusst war“
Robert Kittel, Inhaber der Hotelvereinigung Pretty Hôtels, im Gespräch darüber, was ein „Pretty Hôtel“ ausmacht, wie sich sein Konzept von denen anderer Plattformen unterscheidet und welche Tipps er Hoteliers in der Krise gibt.
Stadthotellerie
Stadthotellerie
Stadt Salzburg führt Bettengrenze für neue Hotels ein
Die Österreichische Hoteliervereinigung begrüßt die neueingeführte Bettengrenze. Die damit festgelegten Grenzwerte seien ein richtiger Schritt für die touristische Entwicklung der Stadt Salzburg.
Wachstum
Wachstum
Deutsche Hospitality will zu Top-3-Hotelgesellschaften in Europa aufsteigen
Der neue Geschäftsführer der Deutschen Hospitality, Marcus Bernhardt, hat die enormen Expansionspläne für die kommenden Jahre bis 2025 offenbart. Rund 700 Häuser sollen es dann sein. Den Großteil sollen Übernahmen ausmachen.
Wachstum
Wachstum
Neues Aparthotels-Adagio-Haus in Stuttgart
Am Neckarpark entsteht bis 2024 ein neues Adagio Apartment-Haus. Es soll vor allem Geschäftsreisende anziehen, die eine eigene Wohnung auf Zeit mit dem Service eines 4-Sterne-Hotels suchen.
Flugstopp
Flugstopp
EU schottet sich gegen Großbritannien ab
Mehrere EU-Länder reagieren auf die in London und im Südosten Englands entdeckte Coronavirus-Mutation und legen den Flugverkehr mit dem Vereinten Königreich und Nordirland lahm. Auch der Eurotunnel ist gesperrt.
