Über Kristina Presser
Bei der ITB Virtual Convention sprechen am 10. Dezember 2020 Branchenexperten über die Nachwehen der Corona-Pandemie für die Nachhaltigkeitsbemühungen der Hotellerie, Kreuzfahrt und Destinationen.
Online-Event
Nachhaltigkeit – hopp oder top im Tourismus?
Bei der ITB Virtual Convention sprechen am 10. Dezember 2020 Branchenexperten über die Nachwehen der Corona-Pandemie für die Nachhaltigkeitsbemühungen der Hotellerie, Kreuzfahrt und Destinationen.
Personalie
Personalie
Andreas Magnus wird GM im Kempinski Palace Engelberg
Der gebürtige Norweger übernimmt die Position des General Managers im 5-Sterne-Luxushotel Kempinski Palace Engelberg, das im Frühjahr 2021 wiedereröffnet. Gleichzeitig wird er GM im Frutt Mountain Resort.
Zweites Standbein
Zweites Standbein
The Ash eröffnet Online-„Butcher Shop“
Um sich ein zweites Standbein während des Gastro-Lockdowns aufzubauen, hat die Steakhouse-Kette ihr kulinarisches Angebot ins Internet verlagert. Steaks und Saucen gibt’s jetzt nach Hause geliefert.
Gourmetführer
Gourmetführer
Gault&Millau Österreich 2021: die besten Hotels und neuen Haubenlokale
Der Gastro- und Hotel-Guide hat seine Rankings der besten Hotels und Gastro-Betriebe 2021 herausgegeben. Auch Sonderpreise wurden verliehen.
Wachstum
Wachstum
Hyatt nimmt Europa in Angriff
Die Hotelgruppe hat seine massiven Expansionspläne für Europa bekanntgegeben. In nur drei Jahren soll das Markenportfolio um 30 Prozent wachsen. Ein Fokus liegt vor allem auf Franchise-Vorhaben.
Branchenaustausch
Branchenaustausch
Initiative #WinterMeistern lädt zum #GastroTalk
Um Gastronomen zu unterstützen, wurde die digitale Info-Reihe #GastroTalk initiiert. In der ersten Runde geht es um finanzielle Hilfen. Alle Teilnehmer können Fragen stellen, die Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges und Steuerexperte Erich Nagl beantworten.
Zweites Standbein
Zweites Standbein
Tristan Brandt übernimmt Schweizer Restaurant
Am 10. Dezember 2020 eröffnet das „EPOCA by Tristan Brandt“, Teil des Grandhotels Wellness Resorts Waldhaus Flims. Auch nach dem Opening wird der Spitzenkoch selbst vor Ort sein.
Weiterbildung
Weiterbildung
Kostenloses IST-Webinar „Social Media Marketing in der Hotellerie“
In einem Online-Seminar gibt Thomas Corinth, Studiengangsleiter für „Hotel Management“ an der IST-Hochschule, Einblicke in den richtigen Umgang mit Social Media für Marketingzwecke.
Tresen-Talks
Tresen-Talks
Barkeeper lädt zur Telefon-Sprechstunde
Weil die Bars Lockdown-bedingt geschlossen sind, hat ein Barkeeper aus Darmstadt nun zur „Barkeeper-Sprechstunde“ geladen. Jeden Freitag ab 20 Uhr nimmt er Anrufe seiner Gäste entgegen.
