Über Kristina Presser
Mit der Marke GOOD Meat bringt das US-Start-up Eat Just erstmals künstlich aus tierischen Zellkulturen erzeugtes Hühnerfleisch auf den Markt. Bald soll es im Restaurant und für Verbraucher erhältlich sein.
GOOD Meat
Singapur lässt Fleisch aus dem Labor zu
Mit der Marke GOOD Meat bringt das US-Start-up Eat Just erstmals künstlich aus tierischen Zellkulturen erzeugtes Hühnerfleisch auf den Markt. Bald soll es im Restaurant und für Verbraucher erhältlich sein.
Personalie
Personalie
Choice Hotels Europe baut Führungsriege aus
Die Hotelgruppe erweitert ihr europäisches Führungsteam um zwei neue Positionen und setzt damit ein deutliches Signal, die Position in Europa künftig verstärkt auszubauen.
Coole Idee
Coole Idee
„Wir zeigen euch unseren Hotelalltag“
Fast ein Jahr lang haben die Azubis des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz an dem Video-Projekt gearbeitet. Jetzt ist der Clip fertig. Entstanden ist ein realistischer und humorvoller Einblick in ihren Hotelalltag.
Konzept
Konzept
Radisson setzt verstärkt auf Serviced Apartments
Die Hotelgruppe hat ehrgeizige Pläne, ihr Angebot für Langzeitaufenthalte auszubauen. Gründe sind die steigende Nachfrage und höhere Krisensicherheit als in der klassischen Hotellerie. In fünf Jahren soll sich das Portfolio verdoppelt haben.
Weiterbildung
Weiterbildung
Branchenverband mit neuem digitalem Angebot
Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland will ihre Mitglieder in der Krise unterstützen. Dafür geht nun eine neue digitale Weiterbildungs- und Austauschreihe an den Start. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Expansion
Expansion
Althoff Hotels erschließt neues Geschäftsfeld
Eine Beteiligungsgesellschaft der Hotelgruppe übernimmt das 45 Hektar große Weingut Schloss Ortenberg bei Offenburg. Die Erweiterung sei „die optimale Ergänzung“, heißt es.
Übernahme
Übernahme
Premier Inn sichert sich 13 Hotels
Die britische Hotelkette übernimmt 13 Hotels der Centro Hotel Group, darunter auch Häuser der Marke NinetyNine und FourSide. Damit erhöht sich das Portfolio auf 68 Häuser hierzulande. Für Premier Inn gilt Deutschland als Haupt-Wachstumsmarkt.
Aktion
Aktion
Espresso House führt Getränke-Flatrate ein
Die skandinavische Coffeeshop-Kette hat eine Kaffee- und Tee-Flatrate auf den deutschen und nordischen Markt gebracht. Pro Stunde gibt es im Abo dann ein Getränk.
Analyse
Analyse
Weinmarkt entwickelt sich weiter positiv
Eine vom Deutschen Weininstitut beauftragte Marktanalyse belegt, dass deutsche Weine an Beliebtheit gewinnen. Absatz und Umsatz ausländischer Tropfen wuchsen in Q3 2020 deutlich weniger an.
