Über Kristina Presser

Das Dorint Parkhotel Mönchengladbach – heute (l.) und im Jahr 1959
Im Zuge der Corona-Pandemie konnten sich Eigentümer und Pächter des Dorint Parkhotel Mönchengladbach nicht auf eine angepasste Pachthöhe einigen. Jetzt will der Eigentümer das Hotel künftig selbst betreiben.
Keine Einigung

Dorint verliert Stammhaus

Im Zuge der Corona-Pandemie konnten sich Eigentümer und Pächter des Dorint Parkhotel Mönchengladbach nicht auf eine angepasste Pachthöhe einigen. Jetzt will der Eigentümer das Hotel künftig selbst betreiben.
Das Hotel „Schloss Schadau“ in Thun (l.) und die Brasserie „La Bavaria“ in Lausanne
Auszeichnung
Auszeichnung

ICOMOS Schweiz kürt „Historisches Hotel/Restaurant des Jahres 2021“

Seit 1997 ernennt die Jury der Landesgruppe des Internationalen Rats für Denkmalpflege jedes Jahr ein Hotel und ein Restaurant, die das historische Erbe auf besondere Weise berücksichtigen und schützen.
Studentin in einer Bibliothek schaut lächelnd in ein Tablet
Ratgeber
Ratgeber

So machen Sie Ihren Abschluss und sparen auch noch richtig Geld

Corona-Zeit ist für viele auch Fortbildungszeit. Vor allem die Weiterbildung zum Fachwirt (IHK) oder Staatl. Gepr. Betriebswirt bietet tolle Chancen – sogar ein Studium ohne Abi ist drin. Wer clever vorgeht, bekommt die meisten Kosten sogar erlassen.
Jürgen Gangl
HDV Herbsttagung
HDV Herbsttagung

Jürgen Gangl im Amt bestätigt

Die erste digitale Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland hat stattgefunden. Unter anderem wurde ein neuer Vorstand gewählt. Der Direktor des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz bleibt im Amt.
Spitzenkoch Mauro Colagreco, Blick in das Pop-up-Restaurant "The K" im Luxushotel Das Kulm Hotel St. Moritz
Kulm Hotel St. Moritz
Kulm Hotel St. Moritz

Mauro Colagreco folgt auf Tim Raue

Nach drei Jahren läuft das Pop-up-Restaurant „the K“ des Luxushotels Kulm Hotel St. Moritz ab Dezember 2020 unter neuer Leitung. Erste Reservierungen sind bereits möglich.
Peter Altmaier
Corona-Politik
Corona-Politik

Altmaier: Schulunterricht in geschlossenen Restaurants und Hotels

Laut bundesweiter Meinungsumfrage wünscht sich die Mehrheit der Deutschen eine Öffnung der Lockdow-bedingt geschlossenen Gaststätten. Der Bundeswirtschaftsminister schlägt für die Zwischenzeit eine Umnutzung vor.
Internorga, Messehallte Hamburg
Veranstaltung
Veranstaltung

INTERNORGA 2021 als Präsenzmesse abgesagt

Zum zweiten Mal wurde nun die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, die jährlich in Hamburg stattfindet, abgesagt. Derzeit prüft man, ob es eine digitale Alternative geben wird.
Hamburger Hafengeburtstag
Wegen Corona
Wegen Corona

Hamburger Hafengeburtstag für 2021 abgesagt

Die 832. Auflage des Hamburger Großereignisses findet nicht statt. Die vorzeitige Absage gab nun der Hamburger Wirtschaftssenator bekannt. Auch wann der Hamburger Fischmarkt wieder öffnen darf, ist unklar.
Visualisierung des Radisson RED Cologne in Köln
Köln
Köln

Blick auf das erste Radisson RED in Deutschland

Der Markteintritt der designorientierten Radisson-Hotels-Marke Radisson RED in Deutschland wird konkret: Die Umbaupläne stehen, der Bauantrag ist eingereicht. Und auch der Eröffnungstermin ist bereits genannt.