Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Mit „Mindful Voices“ stellt der Michelin Guide künftig Persönlichkeiten aus Hotellerie, Weinbau und Kulinarik in den Mittelpunkt. Gleichzeitig verabschiedet sich der Restaurantführer von den Grünen Sternen.
Neuausrichtung
Michelin Guide beendet Grüne Sterne und startet neues Format
Mit „Mindful Voices“ stellt der Michelin Guide künftig Persönlichkeiten aus Hotellerie, Weinbau und Kulinarik in den Mittelpunkt. Gleichzeitig verabschiedet sich der Restaurantführer von den Grünen Sternen.
Personalie
Personalie
Arne Klehn führt künftig zwei Hamburger Traditionshotels
Bei Marriott kommt es zu einem Wechsel an der Spitze: Arne Klehn übernimmt die Verantwortung für das Hamburg Marriott Hotel und das Renaissance Hamburg Hotel. Sein Vorgänger Peter van Rossen verabschiedet sich nach 17 Jahren in den Ruhestand.
Personalie
Personalie
Hotels Halm & Alte Post in Konstanz verpflichten Georg Ziegler als Board Advisor
Die Häuser am Bodensee holen sich strategische Unterstützung: Hospitality-Experte Georg Ziegler begleitet künftig die Neuausrichtung der beiden Hotels. Im Fokus stehen Markenpositionierung, Vertrieb und digitale Transformation.
Event-Politik
Event-Politik
Expo und Olympia als Chance für Berlins Gastgewerbe
Weltausstellung oder Sommerspiele: In der Hauptstadt wird die Debatte zur handfesten Wirtschaftsfrage. Hotellerie, Gastronomie und MICE blicken auf Auslastung, Reichweite, Infrastruktur und Nachnutzung. Denn Großformate wirken weit über wenige Eventwochen hinaus.
Expansion
Expansion
Stayery eröffnet 60 neue Apartments in Fürther Innenstadt
Der Anbieter hat einen neuen Standort mit voll ausgestatteten Unterkünften für Geschäftsreisende und Städtegäste eröffnet. Das Konzept kombiniert digitales Einchecken, Community-Flächen und flexible Aufenthaltsdauern.
Nachhaltigkeitsstrategie
Nachhaltigkeitsstrategie
Arcotel Hotels setzt auf Bienenschutz und nachhaltige Gästebindung
Die Hotelgruppe rückt zum Weltbienentag 2026 sein langjähriges Engagement für Bienenschutz und Biodiversität in den Fokus. Mit der Initiative „Give Bees A Chance“ verbindet sie Umweltbildung, Naturschutz und die Einbindung ihrer Gäste.
Studienergebnisse
Studienergebnisse
Reisen bleibt trotz Krisen wichtig für die Deutschen
Eine aktuelle YouGov-Umfrage im Auftrag des Bundesverbands der Deutschen Tourismuswirtschaft zeigt: Urlaub bleibt für viele Menschen unverzichtbar. Gleichzeitig sorgen wirtschaftliche Unsicherheit und steigende Kosten für Zurückhaltung bei Reisebuchungen.
Vielfalt
Vielfalt
Inklusion stärkt die Hospitality
Der Fachkräftemangel bleibt für Hotellerie und Gastronomie eine der größten Herausforderungen. Umso wichtiger wird es für Betriebe, erfahrene Mitarbeiter langfristig zu halten – auch nach Krankheit, Unfall oder mit gesundheitlichen Einschränkungen. Eine gelebte Inklusion kann dabei zum echten Erfolgsfaktor werden.
Food-Hype
Food-Hype
Pescobar eröffnet ersten Oktopus-Döner in Österreich
Die rumänische Gastronomiekette bringt ihr Seafood-Konzept erstmals nach Wien. Im neuen Lokal im Domenig-Haus stehen Meeresfrüchte-Spieße, Wraps und große Sharing-Platten auf der Speisekarte.
