Über Sarah Hoffmann

Sarah Hoffmann

Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.

Finalisten von Koch des Jahres 2026 mit ihren Assistenten
HOGAPAGE war vor Ort, als sich beim Koch des Jahres Halbfinale am 26. April 2026 in der Allianz Arena alles um Emotion, Handwerk und Kreativität drehte. 16 Talente kämpften um den Einzug ins Finale – mit Gerichten, die ihre persönliche Geschichte erzählen. Am Ende stehen sechs Finalisten fest.
Nachbericht

Koch des Jahres Halbfinale begeistert mit emotionalem Wettbewerb

HOGAPAGE war vor Ort, als sich beim Koch des Jahres Halbfinale am 26. April 2026 in der Allianz Arena alles um Emotion, Handwerk und Kreativität drehte. 16 Talente kämpften um den Einzug ins Finale – mit Gerichten, die ihre persönliche Geschichte erzählen. Am Ende stehen sechs Finalisten fest.
Professionelle Kaffeemaschine der Franke A-Linie in modernem Design bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten
Kaffeetechnik
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Spitzenqualität im Alltag: Die neue A-Linie von Franke

Neue Anforderungen im Gastgewerbe verlangen nach smarten Lösungen: Die weiterentwickelte A-Linie von Franke verbindet Qualität, Effizienz und digitale Vernetzung. Moderne Technologien sorgen für konstanten Kaffeegenuss, optimierte Prozesse und mehr Flexibilität im anspruchsvollen Betriebsalltag.
Lehrerin steht vor einer Schulklasse und unterrichtet Schüler im Klassenraum
Nachwuchs
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DRV sieht Ausbildung im Tourismus als entscheidend

Weniger neue Ausbildungsverträge und wachsender Wettbewerb um Nachwuchs setzen die Reisewirtschaft unter Druck. Branchenvertreter fordern Reformen und bessere Rahmenbedingungen.
Marius Pieper, neuer Küchenchef im Louis Hotel München
Personalie
Personalie

Marius Pieper wird Küchenchef im Louis Hotel

Zum 1. Mai 2026 übernimmt Marius Pieper die Küchenleitung im Louis Hotel München. Der 30-Jährige steht für eine präzise, reduzierte Küche und soll neue kulinarische Impulse am Viktualienmarkt setzen.
Mitarbeiter in einem Café besprechen am Tablet digitale Bestellungen, Bewertungen und Abläufe
Offenheit
Offenheit

Fehlerkultur als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe

Fehler passieren täglich. Entscheidend ist, wie Betriebe damit umgehen. Gerade im direkten Gästekontakt wirken sich kleine Patzer sofort auf Qualität, Stimmung im Team und Bewertungen aus. Wer offen damit umgeht und daraus lernt, verschafft sich klare Vorteile im Wettbewerb um Mitarbeiter und Gäste.
Teilnehmer des GreenSign Inklusions Circle vor dem Café Coffee, Brownies & Downies in Oberursel
Austausch
Austausch

GreenSign Circle bringt Inklusion in der Gastronomie voran

In Oberursel diskutierten Branchenvertreter konkrete Ansätze für mehr Teilhabe im Betrieb. Praxisbeispiele zeigten Chancen, Herausforderungen und politische Forderungen.
Restaurantmitarbeiterinnen nutzen ein Tablet zur digitalen Steuerung von Abläufen im Gastronomiebetrieb
Zukunftskompetenzen
Zukunftskompetenzen

Future Skills: Was im Gastgewerbe morgen zählt

In der Branche bleiben Zuverlässigkeit und Fachwissen unverzichtbar. Doch weil viele Abläufe digitaler werden, gewinnen Teamarbeit, Lernbereitschaft und ein souveräner Umgang mit KI spürbar an Bedeutung. Der persönliche Service am Gast bleibt trotzdem der entscheidende Unterschied.
HSMA HR Camp 2025
Brancheninitiative
Brancheninitiative

HSMA startet Task Force zur Stärkung der operativen Wertschöpfung in der Hotellerie

Eine neue Arbeitsgruppe bündelt Fachwissen aus verschiedenen Disziplinen und adressiert zentrale Herausforderungen im Hotelbetrieb. Im Fokus stehen Effizienz, Qualität und Gästeerlebnis.
Gruppenfoto mehrerer Personen bei der Scheckübergabe der Initiative „Wir für Düsseldorf“ von Klüh zur Förderung von Seniorenprojekten in Düsseldorf
Inklusion
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Klüh fördert Teilhabe im Alter mit 25.000 Euro

Die Initiative „Wir für Düsseldorf“ unterstützt Projekte für ältere Menschen. Ziel ist mehr gesellschaftliche Beteiligung und stärkere soziale Vernetzung.