Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Redakteurin für HOGAPAGE Media tätig.
Mit Maja Botica beginnt beim Eschborner Hotelmanagement- und Beratungsunternehmen eine dreijährige Qualifizierung zur Kauffrau für Büromanagement. Bereits 2024 hatte die 16-Jährige dort ein Schülerpraktikum absolviert.
Nachwuchsförderung
Unitels bildet wieder im eigenen Haus aus
Mit Maja Botica beginnt beim Eschborner Hotelmanagement- und Beratungsunternehmen eine dreijährige Qualifizierung zur Kauffrau für Büromanagement. Bereits 2024 hatte die 16-Jährige dort ein Schülerpraktikum absolviert.
Bilanz
Bilanz
BWH Hotels steigert Umsatz und Auslastung im ersten Halbjahr 2026
Die angeschlossenen Häuser in Deutschland erzielten von Januar bis Juni ein Plus von 4,4 %. Zugleich nahm die Belegung zu, während die durchschnittliche Tagesrate zurückging.
Auszeichnung
Auszeichnung
Metro übergibt Sterne- und Bib Gourmand-Plaketten an ausgezeichnete Restaurants
Im Münchner Prinz-Ludwig-Palais erhielten 25 anwesende Spitzenköche ihre Plaketten für Sterne- und Bib-Gourmand-Auszeichnungen. Auch Tohru Nakamura und Jan Hartwig nahmen ihre 3-Sterne-Guide-Michelin-Plaketten entgegen.
Bilanz
Bilanz
Staat übernimmt knapp 900.000 € Hotelkosten nach Berliner Stromausfall
Mehr als 3.100 Anträge wurden im Zuge der Hilfsaktion geprüft. Betroffene erhielten im Schnitt 52 bis 55 € pro Person und Nacht für ihre Unterbringung.
Akkusicherheit
Akkusicherheit
Lithium-Ionen-Akkus im Gastgewerbe sicher nutzen
Mobile Energiespeicher gehören längst zum Alltag in Hotels und Restaurants. Die BGN nennt 14 Regeln, mit denen Betriebe Risiken bei Nutzung, Aufbewahrung und Entsorgung reduzieren können.
Chance oder Übergangslösung?
Chance oder Übergangslösung?
Was Bewerber über Saisonjobs im Gastgewerbe wissen sollten
Befristete Einsätze in Hotellerie oder Gastronomie verlangen Flexibilität, Belastbarkeit und einen genauen Blick auf Vertrag, Unterkunft und Verdienst. Gleichzeitig bieten sie einen schnellen Einstieg, neue Erfahrungen und attraktive Einsatzorte.
Führungskultur
Führungskultur
Junge Fachkräfte im Gastgewerbe langfristig binden
Wer Nachwuchstalente dauerhaft halten will, braucht mehr als Boni und Team-Events. Entscheidend sind faire Bedingungen, verlässliche Dienste, echte Perspektiven und ein Führungsstil, der Verantwortung ermöglicht, ohne notwendige Regeln auszublenden.
Freiluftkonzepte
Freiluftkonzepte
Marriott setzt bei Business-Events auf Außenflächen
Gärten, Rooftops und Terrassen werden eigenständige Veranstaltungsorte. Beispiele aus Deutschland und Österreich zeigen, wie Tagungen, Empfänge sowie Firmenfeiern ins Freie verlagert werden.
Skills
Skills
Digitale Kompetenz wird im Gastgewerbe immer wichtiger
Kassensysteme, Buchungsprogramme und Dienstplan-Apps gehören in Hotels und Restaurants längst zum Alltag. Wer gängige Anwendungen sicher nutzt und Online-Kanäle versteht, verbessert seine Chancen bei der Jobsuche und findet sich schneller im neuen Betrieb zurecht.
