Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Das Statistische Bundesamt hat die vorläufigen Jahreszahlen 2025 für das Gastgewerbe vorgelegt. Nominal stiegen die Umsätze leicht – preisbereinigt gingen die Einnahmen für Gastronomie und Hotellerie jedoch zurück.
Statistik
Gastgewerbeumsatz 2025 liegt unter Vorjahresniveau
Das Statistische Bundesamt hat die vorläufigen Jahreszahlen 2025 für das Gastgewerbe vorgelegt. Nominal stiegen die Umsätze leicht – preisbereinigt gingen die Einnahmen für Gastronomie und Hotellerie jedoch zurück.
Bewerbungsschluss
Bewerbungsschluss
Award der Gastfreundschaft 2026: Jetzt schnell noch bewerben!
Nur noch wenige Tage haben Gastronomen und Hoteliers die Chance, ihre kreativen Eventkonzepte für den Award der Gastfreundschaft einzureichen. Neben attraktiven Preisgeldern bietet der Wettbewerb vor allem eine starke Plattform, um den eigenen Betrieb sichtbar zu machen und als Marke zu positionieren.
Demografiewandel
Demografiewandel
Nahles warnt: Demografie verschärft Fachkräftemangel
Drei Millionen Menschen sind in Deutschland arbeitslos. Dennoch suchen Unternehmen in bestimmten Branchen teilweise händeringend nach Leuten – auch im Gastgewerbe fehlt das Fachpersonal. Der demografische Wandel verschärft die Situation weiter.
Übernachtungszahlen
Übernachtungszahlen
Berlin verpasst 30-Millionen-Marke bei Übernachtungen
Berlin verzeichnet 2025 weniger Gäste und Übernachtungen als im Vorjahr. Für das laufende Jahr zeigen sich Visit-Berlin-Chef Kieker und Senatorin Giffey jedoch zuversichtlich – aus folgenden Gründen.
Statistik
Statistik
Niedersachsen wird beim Küstentourismus beliebter
In welchen deutschen Küstenregionen verbringen Urlauber am liebsten eine Auszeit? Schleswig-Holsteins Küsten liegen in der Reise-Gunst deutlich vorn. Doch es gibt etwas Bewegung bei den Marktanteilen.
Dinner-Show
Dinner-Show
„Le Petit Chef & Friends“ zieht ins Ameron Köln Hotel Regent
Der kleinste Koch der Welt feiert sein Debüt in der Domstadt. Die neue Dinnershow „Le Petit Chef & Friends“ gibt es jetzt auch im Ameron Köln Hotel Regent. Das interaktive Kulinarikerlebnis verspricht eine Fusion aus moderner 3D-Projektionstechnologie und erstklassiger Gastronomie und verwandelt den Restauranttisch in eine Bühne für einen virtuellen Kochwettbewerb.
Ausbildung
Ausbildung
Kulturelle Vielfalt als Erfolgsfaktor im Best Western Premier Hotel Alsterkrug
Das Best Western Premier Hotel Alsterkrug setzt kulturelle Vielfalt bewusst als Erfolgsfaktor ein. Auszubildende aus Ländern wie Vietnam, Indonesien oder Nicaragua werden gezielt gefördert und langfristig integriert. Das Beispiel einer jungen Hotelfachfrau aus Vietnam verdeutlicht, wie strukturierte Ausbildung, persönliche Betreuung und ein starkes Team internationale Nachwuchskräfte erfolgreich in den ersten Arbeitsmarkt integrieren.
Bilanz
Bilanz
Inklusionscafé „coffee, brownies & downies“ zieht erfolgreiche Halbjahresbilanz
Sechs Monate nach dem Start zieht das inklusive Café „coffee, brownies & downies“ eine positive Bilanz. Bis zu 300 Gäste täglich, elf geschaffene Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung und Top-Bewertungen im Netz zeigen: Das Konzept aus Café, Tagesbar und Rösterei verbindet Inklusion erfolgreich mit wirtschaftlicher Tragfähigkeit.
Markeneinführung
Markeneinführung
IHG startet neue Premium-Collection-Marke „Noted Collection“
IHG Hotels & Resorts führt eine neue Premium-Collection-Marke ein. Die „Noted Collection“ ist vor allem auf Conversion-Projekte im gehobenen bis oberen Upscale-Segment ausgerichtet und soll die Leistung individueller Hotels gezielt stärken.
