Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Verkehrsbuero Hospitality ist neuer Betreiber des ibis Styles Bad Reichenhall. Für den österreichischen Multi-Brand-Operator ist die Übernahme zugleich der Eintritt in den deutschen Markt.
Markteintritt
Verkehrsbuero Hospitality expandiert nach Deutschland
Verkehrsbuero Hospitality ist neuer Betreiber des ibis Styles Bad Reichenhall. Für den österreichischen Multi-Brand-Operator ist die Übernahme zugleich der Eintritt in den deutschen Markt.
Guide Michelin
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Michelin Keys 2026: So verteilen sich die 130 Hotels in Deutschland
Bereits zum zweiten Mal hat der Guide Michelin seine weltweite Hotelauswahl veröffentlicht. 130 Hotels in Deutschland tragen 2026 einen Michelin Key. Doch wie verteilen sich die ausgezeichneten Häuser auf die drei Kategorien?
Analyse
Analyse
So verändert sich Europas Foodservice-Markt
Europas Foodservice-Markt wächst trotz sinkender Besuchszahlen. Doch hinter den stabilen Zahlen verschiebt sich die Gästestruktur deutlich. Eine aktuelle Circana-Analyse zeigt, welche Generationen besonders häufig gastronomische Angebote nutzen – und wo für Betriebe noch Potenzial liegt.
Wettbewerb
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Koch des Jahres 2026: Finalisten kochen erstmals gemeinsam
Sechs Köche, sechs unterschiedliche Geschichte, ein Menü: Die Finalisten von „Koch des Jahres 2026“ haben in der FRALounge am Flughafen Frankfurt erstmals gemeinsam gekocht. Mit einem Sechs-Gänge-Menü gaben sie einen Vorgeschmack auf das Finale am 16. November in München.
Minijob-Debatte
Minijob-Debatte
DZG warnt vor Einschränkungen bei Minijobs
Rund 1,3 Millionen Minijobber arbeiten laut der Denkfabrik in der Gastwelt. Ein Impulspapier fordert den Erhalt des Sonderstatus sowie bessere Anreize für zusätzliche Erwerbstätigkeit.
Branchentreff
Branchentreff
370Grad Roadshow in München wächst
Mehr Aussteller, mehr Vielfalt: Die 370Grad Roadshow kehrt nach München zurück. In ihrer zweiten Ausgabe ist sie dabei sogar noch größer als bei ihrer Premiere im vergangenen Jahr.
Handydatenanalyse
Handydatenanalyse
Wiesn: Mehr internationale Gäste am ersten Wochenende
Das erste Wiesn-Wochenende zog etwas weniger Besucher an als im Vorjahr – dafür kamen mehr Gäste aus dem Ausland. Eine Handydatenanalyse zeigt zudem: Die Besucher blieben im Schnitt länger auf dem Festgelände.
Personalie
Personalie
Block Gruppe ernennt neuen Geschäftsführer für Jim Block
Vom Ferienjob an die Spitze: Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block. Der 38-Jährige ist seit mehr als 20 Jahren im Unternehmen tätig und soll nun das weitere Wachstum der Burgermarke vorantreiben.
Talentförderung
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Best Talents Day 2026: BWH Hotels setzt auf Nachwuchskräfte
40 Talente, ein gemeinsamer Blick nach vorn: Beim Best Talents Day 2026 von BWH Hotels Central Europe standen persönliche Stärken, moderne Führung und erfolgreiche Kommunikation im Fokus. Ziel war es, Potenziale sichtbar zu machen und die Entwicklung der Hotellerie von morgen mitzugestalten.
