Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Mit der DHO steigt die Honestis-Gruppe in den White-Label-Markt ein. Im Fokus stehen Bestandshotels in der DACH-Region sowie flexible Pacht- und Übernahmemodelle.
Neugründung
Honestis-Gruppe gründet neuen White-Label-Betreiber
Mit der DHO steigt die Honestis-Gruppe in den White-Label-Markt ein. Im Fokus stehen Bestandshotels in der DACH-Region sowie flexible Pacht- und Übernahmemodelle.
Neuer Auftrag
Neuer Auftrag
Klüh übernimmt Gastronomie am EUREF-Campus Berlin
Klüh erweitert sein Engagement am EUREF-Campus: Seit September 2023 verantwortet der Multiservice-Anbieter dort bereits die Sicherheitsdienste. Nun übernimmt das Tochterunternehmen Klüh Catering auch die gastronomische Versorgung.
Wettbewerb
Wettbewerb
Generalprobe für den Culinary World Cup: Team Germany testet sein WM-Menü
Die Köche-Jugendnationalmannschaft hat ihr WM-Menü erstmals unter realistischen Bedingungen serviert. Bei der Generalprobe in Berlin ging es vor allem um Timing, Abläufe und Präzision.
Personalie
Personalie
Führungswechsel im Le Méridien Hamburg
Das Hotel an der Außenalster hat eine neue General Managerin: Christiane Kirchenbauer übernimmt ab sofort die Leitung des Hauses mit 285 Zimmer und Suiten. Sie folgt damit auf Till Westheuser.
Wettbewerb
Wettbewerb
Bar Wars geht in zweite Runde
Acht Bartender, acht Challenges und zehn Gastschichten: Am 19. September geht Bar Wars in Stuttgart in die zweite Runde. Der Wettbewerb will dabei Profis und Gäste zusammenbringen und Einblicke in die Barkultur geben.
Studie
Studie
Schul- und Kitacaterer unter Kostendruck
Steigende Waren- und Personalkosten treffen auf hohe Anforderungen und knappe Budgets. Eine neue Studie der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zeigt, wo Schul- und Kitacaterer besonders große Probleme sehen.
Messe
Messe
HOGA Nürnberg 2027 mit neuen Themen
Auch im kommenden Jahr findet Bayerns Gastgeber-Messe wieder in Nürnberg statt. Neben neuen Themenbereichen stehen Wettbewerbe, Kochshows, Nachwuchsförderung und aktuelle Branchentrends im Fokus.
Vertragsverlängerung
Vertragsverlängerung
Lindenbräu bleibt am Potsdamer Platz
Das bayerisch-alpenländische Brauhaus in Berlin hat seinen Mietvertrag verlängert. Künftig setzt der Betrieb unter anderem auf Investitionen, ein wachsendes Eventgeschäft sowie mehr Flexibilität bei Angebot und Öffnungszeiten.
Personalie
Personalie
Dussmann Group erweitert Vorstand
Der Multidienstleister hat seinen Vorstand um eine neue Position erweitert. Alexander Bonk soll künftig vor allem die Weiterentwicklung des Facility-Management- und Food-Services-Geschäfts in Deutschland vorantreiben.
