Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Die Internorga hat ihre Rolle als zentrale Plattform für Hospitality und Foodservice erneut bestätigt. Vom 13. bis 17. März 2026 präsentierte sich die internationale Leitmesse in Hamburg mit mehr als 1.200 Ausstellern, zusätzlicher Ausstellungsfläche und einer Vielzahl an Trends und Impulsen als wichtiger Impulsgeber für die Branche.
Fachmesse
Internorga 2026 zieht erste Bilanz
Die Internorga hat ihre Rolle als zentrale Plattform für Hospitality und Foodservice erneut bestätigt. Vom 13. bis 17. März 2026 präsentierte sich die internationale Leitmesse in Hamburg mit mehr als 1.200 Ausstellern, zusätzlicher Ausstellungsfläche und einer Vielzahl an Trends und Impulsen als wichtiger Impulsgeber für die Branche.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Rhön Park Aktiv Resort stärkt Ausbildungsqualität
Noch mehr Power für die Ausbildung: Ab sofort sichern fünf Ausbilder im Rhön Park Aktiv Resort die Qualität der Ausbildung von 15 jungen Menschen aus aller Welt. Damit stärkt das Resort nachhaltig die Fachkräfteentwicklung im eigenen Betrieb.
Personalie
Personalie
Führungswechsel im Seminaris CampusHotel Berlin
Wechsel an der Spitze: Mario Bratović übernimmt das Seminaris CampusHotel Berlin. Mit seiner langjährigen operativen Erfahrung in der Hotellerie und einem klaren Fokus auf Servicequalität, strukturierten Abläufen und Teamentwicklung möchte er das Hotel im Berliner Tagungs- und Businessmarkt weiter stärken.
Neueröffnung
Neueröffnung
Dorint baut Präsenz in Düsseldorf weiter aus
Die Dorint Hotelgruppe setzt ihren Expansionskurs weiter fort: Im neuen Stadtquartier „Deiker Höfe“ in Düsseldorf eröffnet ein weiteres Haus der Marke Essential by Dorint. Das Haus verbindet modernes Design mit der Modegeschichte des Standorts.
Messe
Messe
370Grad 2026 bestätigt Position als Branchentreff
Vier Tage intensiver Austausch, Gespräche auf Augenhöhe und Kooperationen: Die zweite Ausgabe der 370Grad hat erneut gezeigt, wie wichtig persönliche Begegnungen für die Branche sind. Die Plattform überzeugte auch in diesem Jahr mit Qualität, Networking und starken Branchenkontakten.
Personalie
Personalie
Platzl Hotels stellen Operations Management neu auf
Die Platzl Hotels strukturieren ihr Operations Management um: Florian Schweizer übernimmt dabei als Head of Rooms die Leitung von Front Office und Housekeeping und soll die Abläufe weiter optimieren.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Ringhotels fördern Nachwuchs mit Talentwettbewerb
Beim Wettbewerb der Ringhotels stellten Auszubildende aus Küche und Service ihr Können unter realistischen Bedingungen unter Beweis. Im Fokus standen Praxis, Austausch und gezielte Nachwuchsförderung.
Wettbewerb
Wettbewerb
Bocuse d’Or Europe 2026: Das ist der Gewinner
Am 15. und 16. März fand in Marseille im Rahmen der Sirha Méditerranée die europäische Auswahl des Bocuse d’Or erstmals in Frankreich statt. Insgesamt 20 europäische Nationen kämpften hierbei um den Einzug ins Weltfinale.
Trendtour
Trendtour
Internorga 2026: Highlights im Bereich der Küchentechnik
Zwischen neuen Konzepten, frischen Impulsen und technischen Entwicklungen bot die Internorga in Hamburg auch 2026 zahlreiche Einblicke in die Welt der Profiküche. Welche technischen Lösungen den Küchenalltag in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung künftig prägen könnten, hat sich HOGAPAGE auf der Messe angesehen.
