Über Thomas Hack
Das Berliner City Hostel auf dem Gelände der nordkoreanischen Botschaft sorgt weiter für Schlagzeilen. Die Betreiber haben nun noch 10 Tage Zeit, den Betrieb des Hostels in der Glinkastraße im Ortsteil Mitte einzustellen.
EU-Politik
Ultimatum an deutsches „Nordkorea“-Hotel gestellt
Das Berliner City Hostel auf dem Gelände der nordkoreanischen Botschaft sorgt weiter für Schlagzeilen. Die Betreiber haben nun noch 10 Tage Zeit, den Betrieb des Hostels in der Glinkastraße im Ortsteil Mitte einzustellen.
Bürokratie
Bürokratie
Weiterhin Hoffnung auf Ende der Bonpflicht
Seit Januar 2020 müssen Händler und Gastronomen selbst für Minimalbeträge Kassenbons ausgeben. Der Staat will damit Steuerbetrug verhindern, viele Unternehmer laufen gegen die Regelung aber weiterhin Sturm.
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Pépites ‒ raffinierter Trendsetter in der modernen Gastronomie
Mit Pépites setzt Bonduelle Food Service innovative Akzente und inspiriert Köche zu Eigenkreationen rund um den Trend zu Plant Based Food. In verschiedenen Formen und Farben verleihen Pépites Gerichten mehr Pep – eine Innovation, für die Bonduelle Food Service mit dem renommierten INTERNORGA Zukunftspreis ausgezeichnet worden ist.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Supermarkt-Restaurant erhält Michelin-Stern
Gourmetküche zwischen Nudel- und Konserven-Regalen: Das Düsseldorfer Supermarkt-Restaurant „Setzkasten“ hat vom Guide Michelin einen Stern verliehen bekommen. Die Köche haben die Zutaten immer in unmittelbarer Nähe.
Wettbewerbe
Wettbewerbe
BdS-Teamcup 2020 verschoben
Aufgrund des Coronavirus hat sich der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) dazu entschieden, den Teamcup 2020 zu verschieben. Der neue Termin soll sich an der Neuterminierung der Internorga orientieren.
Online-Plattformen
Online-Plattformen
Airbnb & Co. liefern erstmals statistische Daten
Zum ersten Mal werden europaweit statistische Informationen von den Plattformen Airbnb, Booking, Expedia und Tripadvisor erfasst. Damit soll mehr Transparenz entstehen.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
McDonald’s wechselt zu Besteck auf Faserbasis
Der Fast Food-Riese McDonald’s hat bekanntgegeben, Besteck auf Faserbasis einzuführen und will diese Leitlinie zunächst in allen Filialen Australiens umsetzen. Dadurch sollen 585 Tonnen Plastik wegfallen.
Reisemesse
Reisemesse
ITB hat neue Networking-Plattform gestartet
Die neue Plattform itb.com ist online und startet im Rahmen eines virtuellen ITB-Kongresses mit mehr als 20 exklusiven Live-Streams und Videos on-demand.
Umfrage
Umfrage
Urlauber unbeeindruckt von Corona
Wie kritisch sehen Urlauber die Corona-Lage tatsächlich? In einer internationalen Umfrage hat Urlaubspiraten.de 27.036 Nutzer befragt, inwiefern sich ihr Buchungsverhalten durch die vorherrschende Epidemie verändert hat.
