Über Thomas Hack
Vier Michelin-Sterne unter einem Dach gibt es kein zweites Mal in Deutschland. Doch was passiert mit den Sterne-Restaurants „Schwarzwaldstube“ und „Köhlerstube“ nach dem verheerenden Feuer?
Reportage
Zittern um Traube Tonbach-Sterne
Vier Michelin-Sterne unter einem Dach gibt es kein zweites Mal in Deutschland. Doch was passiert mit den Sterne-Restaurants „Schwarzwaldstube“ und „Köhlerstube“ nach dem verheerenden Feuer?
Tourismus
Tourismus
Kreta baut Megaflughafen
Aufgrund des boomenden Tourismus wurde auf der Mittelmeerinsel Kreta dieser Tage der Grundstein zu einem Großflughafen gelegt. Dieser soll mindestens 1 Milliarde Euro kosten und mehr als 7.000 Arbeitsplätze schaffen.
Skurriles
Skurriles
KFC entwickelt Brathuhn-Schuhe
Das Unternehmen KFC hat sich mit dem Schuhhersteller Crocs zusammengetan, um die wohl skurrilsten Schuhe dieses Frühjahrs vorzustellen – die Kentucky Fried Chicken X Crocs Clogs. Sie riechen sogar nach gebratenem Hühnchen.
Alternativprodukte
Alternativprodukte
Fast-Food-Kette plant Vegan-Burger aus 3D-Drucker
Die Markengastronomie Burgus Burger Bar aus Israel arbeitet derzeitig an der Herstellung fleischloser Burger, die direkt aus dem 3D-Drucker kommen. Zutatenkartuschen sollen dabei für personalisierte Produkte sorgen.
Brauereien
Brauereien
Oettinger setzt jetzt auf US-Biere
Die beiden Brauereigruppen Oettinger und Molson Coors aus den USA gehen noch dieses Jahre eine umfangreiche Partnerschaft ein. Auch kroatische Biere will das deutsche Unternehmen ins Sortiment mit aufnehmen.
Ratgeber
Ratgeber
Warum Onlinebewertungen nicht immer die Realität abbilden
Welches ist das tollste Stadthotel? Und das beste Restaurant? Ein rascher Blick auf Online-Bewertungen hilft vermeintlich vielen Nutzern weiter. Doch die vergebenen Sterne können täuschen, wie jetzt die Verbraucherzentrale berichtet.
Tierwohl
Tierwohl
Berlinale 2020 wird fleischlos
Nach den Golden Globe- und Oscar-Verleihungen wird nun auch der Medienboard-Empfang zur Berlinale 2020 erstmals fleischlos werden.
Wettbewerb
Wettbewerb
Gastro-Gründerpreis gibt Finalisten bekannt
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis hat auf seinem Facebook-Profil die Top 5 des Jahres 2020 bekanntgegeben. Welches junge Unternehmen letztendlich das Rennen macht, wird am 13. März auf der Internorga entschieden.
Bürokratiemonster
Bürokratiemonster
Wie ein Bäcker clever die Bonpflicht austrickst
Seit Januar gilt in Deutschland die Bonpflicht, die nicht nur Händler und Gastronomen, sondern auch Umweltschützer auf die Barrikaden treibt. Ein Bäckermeister aus Eutingen macht nun Schluss mit dem Papiermüll…
