Über Thomas Hack
Wie soll man sich ernähren, wenn im ganzen Land der Strom ausfällt? Um dies zu klären, ruft das Bundesamt für Bevölkerungsschutz alle Köche und Bürger dazu auf, Rezepte für ein „Notfallkochbuch“ einzureichen.
Kochen im Katastrophenfall
Bundesamt schreibt skurrilen Rezeptwettbewerb aus
Wie soll man sich ernähren, wenn im ganzen Land der Strom ausfällt? Um dies zu klären, ruft das Bundesamt für Bevölkerungsschutz alle Köche und Bürger dazu auf, Rezepte für ein „Notfallkochbuch“ einzureichen.
Überlebenskampf
Überlebenskampf
Erste Brauerei erhebt 10,50 Euro Kastenpfand
Die Hagener Brauerei Vormann hat die Pfandpreise für Bierkästen verzehnfacht, um auf dem Markt überleben zu können. Die Ursache läge an den Großhändlern, die bei zu wenig Pfand auf die Rückgabe verzichten würden.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Aus für Martin Scharffs Sterneküche
Nach 28 Jahren Michelin-Auszeichnung gibt Spitzenkoch Martin Scharff eine Neupositionierung seines Restaurants Schlossweinstube bekannt. Mit der aktuellen Entwicklung der Sterneküche kann er sich nicht mehr identifizieren.
Bürokratie
Bürokratie
Finanzamt lehnt Ausnahmen von Bonpflicht ab
In rheinland-pfälzischen Finanzämtern wurden bisher 180 Anträge auf Befreiung von der Bonpflicht bearbeitet. Sämtliche Bitten wurden abgelehnt, da Umweltbelastung und Gesundheitsgefährdung nicht als Gründe zählen.
Verkauf
Verkauf
Supermarktkette Real wird zerschlagen
Die Verträge für den Verkauf von Real sind unterschrieben. Die Supermarktkette soll nun zerschlagen werden. Doch bis Kunden und Mitarbeiter Klarheit über das Schicksal einzelner Filialen haben, kann es noch Monate dauern.
Konjunktur
Konjunktur
Gastgewerbe steigert Umsätze
Im Vergleich zum Vorjahr konnten in der Branche die Umsätze 2019 um 3,0 Prozent gesteigert werden. Auch dem laufenden Jahr blicken Hoteliers und Gastronomen zuversichtlich entgegegen.
Overtourism
Overtourism
Cannabis-Tourismus in Amsterdam droht das Aus
Die Stadt Amsterdam will die Touristenströme reduzieren, indem Reisenden der Zutritt zu den Coffeeshops untersagt wird. Tatsächlich gibt ein Drittel aller Amsterdam-Urlauber an, in diesem Fall nicht mehr so häufig in die Stadt zu reisen.
Expansion
Expansion
Scandic launcht neue Hotelmarke
Mit der Marke „Scandic GO“ sollen sich neue Möglichkeiten mit platzbewussten Zimmern und weniger Gemeinschaftsräumen im Vergleich zu den Rundum-Service-Hotels des Unternehmens eröffnen.
Förderung
Förderung
Baden-Württemberg steckt 20 Mio. Euro in das Gastgewerbe
Das Gastgewerbe in Baden-Württemberg boomt und noch nie hatte die Branche so viele Mitarbeiter zu verzeichnen. Gleichzeitig geht die Landesregierung mit enormen Fördergeldern gegen das Wirtshaussterben auf dem Lande vor.
