Über Thomas Hack
Ein Gourmetspektakel für einen guten Zweck: Ende Januar lud H-Hotels.com bereits zum dritten Mal in den HYPERION Hotels zur „Löffelparade“ ein. 200 Gäste wurden von Spitzenköchen aus der TV-Show „The Taste“ bekocht.
„Löffelparade“
Hyperion Hotels laden zum kulinarischen Meistertreffen
Ein Gourmetspektakel für einen guten Zweck: Ende Januar lud H-Hotels.com bereits zum dritten Mal in den HYPERION Hotels zur „Löffelparade“ ein. 200 Gäste wurden von Spitzenköchen aus der TV-Show „The Taste“ bekocht.
Tourismus
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Übernachtungsrekord in Bayern
Der Tourismus boomt weltweit , was auch in Bayern als beliebtestem deutschem Urlaubsland zu spüren ist: vergangenes Jahr wurden erstmals mehr als 100 Millionen Übernachtungen im Freistaat gezählt.
Skurrile Gästehäuser
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Gefängnis-Hotel feiert Jubiläum
Seitdem das ehemalige Gefängnis Offenburg in ein ungewöhnliches Luxushotel umgebaut wurde, zieht dieses zunehmend mehr Gäste an. Jetzt blickt das Gästehaus auf seine zweijährige Erfolgsgeschichte zurück.
Spitzengastronomie
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Fontenay hat neuen Küchenchef
In wenigen Wochen wird Julian Stowasser als neuer Küchenchef im Spitzenrestaurant „Lakeside“ vom Hamburger Luxushotel The Fontenay die Töpfe und Pfannen schwingen.
Analyse
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Studie ermittelt Kaffee-Hochburgen Europas
in Europa wird mehr Kaffee konsumiert als auf allen anderen Kontinenten. Welche europäische Stadt aber nun der Spitzenreiter für echte Kaffee-Liebhaber ist, hat nun eine Studie von Selecta herausgefunden.
Spitzengastronomie
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„Bester Koch Europas“ verfasst einzigartiges Sterne-Kochbuch
Sebastian Frank, der Küchenchef des Kreuzberger Restaurants Horváth, hat mit 37 Jahren sein erstes Kochbuch verfasst: In „kuk“ dreht sich alles um die edle Neuinterpretation der österreichischen Küche.
Hochwasserkatastrophe
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Venedig leidet an Touristen-Mangel
Kurz vor dem Karneval sind in den Hotels der Lagunenstadt Venedig noch immer Zimmer frei, da nach der Hochwasserkatastrophe die Touristen ausbleiben würden. Bürgermeister Luigi Brugnaro startet einen Aufruf.
Foodtrends
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Bio-Branche boomt ungebremst weiter
Immer mehr Kunden geben immer mehr Geld für Naturkostprodukte aus. Experten sprechen bereits vom „Greta-Effekt“.
Catering
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Deutsche Fluggesellschaft serviert jetzt Döner als Bordessen
Die deutsche Airline Eurowings tischt zukünftig Döner Kebab für ihre Fluggäste auf. Doch einen gravierenden Unterschied zum türkischen Fladen am Berliner Street Food-Stand wird es geben…
