Über Thomas Hack

Ein Insektenburger vor einer Halloween-Kulisse
Am 25. Oktober öffnet ein einmaliges Halloween-Spektakel auf Burg Frankenstein die Tore für zehntausende Gäste. Das besondere Geschmackserlebnis: schmackhafte Insektenprodukte von Essento!
Halloween-Aktion

Burg Frankenstein tischt Insektenprodukte auf

Am 25. Oktober öffnet ein einmaliges Halloween-Spektakel auf Burg Frankenstein die Tore für zehntausende Gäste. Das besondere Geschmackserlebnis: schmackhafte Insektenprodukte von Essento!
Eine Frau, die raucht
Rauchergesetze
Rauchergesetze

Streit um E-Zigaretten in Restaurants entbrannt

Die Entscheidung eines Steakhauses, E-Zigaretten in geschlossenen Räumen zu erlauben, führt derzeitig zu Diskussionen zwischen Befürwortern, Gegnern und dem Dehoga. Wird daraus ein neuer bundesweiter „Flächenbrand“ werden?
Ein Hotelgast in Sträflingskleidung
Kuscheln im Knast
Kuscheln im Knast

Gefängnis öffnet sich für Hotelgäste

Es ist beängstigend leicht, ins Gefängnis zu kommen, jedenfalls dann, wenn man bereit ist, dafür zu zahlen! Das Amtsgefängnis Fürstenau lockt Hotelgäste mit ganz speziellem Charme – und Häftlingskleidung.
Hotelsterne über einer Klingel
Bewertungsdschungel
Bewertungsdschungel

Booking führt eigene „Hotelsterne“ für Appartments ein

Die Buchungsplattform Booking.com hat dieser Tage ein neues Bewertungssystem für Appartments eingeführt. Bei diesem vergeben jedoch nicht wie bei den Hotels die Gäste die Sterne – sondern das Unternehmen selbst!
Das Logo von Airbnb
Vermietungsportale
Vermietungsportale

EU-Städte bilden Allianz gegen Airbnb

Dieser Tage machen sich die Bürgermeister verschiedener europäischen Städte auf den Weg nach München, um gemeinsam eine Allianz gegen die Vermittlungsplattform Airbnb zu bilden. Erklärtes Ziel: geltendes EU-Recht abzuändern.
Ein kranker Koch
Ratgeber
Ratgeber

Bedeutet Krankschreibung gleich Arbeitsverbot?

Wenn in der Gastronomie auch nur ein einziger Mitarbeiter ausfällt, kann es schnell zu chaotischen Zuständen kommen. Viele gehen daher trotz Krankschreibung zur Arbeit. Die große Frage ist: Darf man das rechtlich überhaupt? 
Der Vorstand von Fair Job Hotels
FJH-Partnermeeting
FJH-Partnermeeting

Fair Job Hotels stellt originelle Fairness-Aktion vor

Auf dem großen Partnertreffen von Fair Job Hotels wurde nicht nur das vergangene Jahr resümiert, sondern auch die neuen Aktionen für 2020 vorgestellt. Unter anderem wird der Verein mit einem Rapper zusammenarbeiten.
Ein Ordner mit dem Titel Lebensmittelrecht
Klimaschutz
Klimaschutz

Petition für CO²-Kennzeichnung von Lebensmitteln gestartet

Der Getränkehersteller Oatly hat beim Deutschen Bundestag eine Petition eingereicht mit der Forderung, dass alle Lebensmittel verpflichtend mit ihren Klimakosten gekennzeichnet werden. Jetzt sind 50.000 Unterschriften nötig.
Ein Mann wartet am Flughafen
Klimapolitik
Klimapolitik

Luftverkehrssteuer steigt stärker als geplant

Die Bundesregierung bringt weitere Gesetze für mehr Klimaschutz auf den Weg. Unter anderem soll die Luftverkehrssteuer für Flüge in EU-Staaten um rund 76 Prozent steigen.