Über Thomas Hack
Sumpfkrebse, Riesensushi und die „eigene Republik“: Die zehn Finalisten des diesjährigen Deutschen Gastro-Gründerpreis sind gewählt. Auch dieses Jahr haben es wieder einige höchst kreative Konzepte in die Top 10 geschafft.
Gastro-Gründerpreis
Die besten Food-Startups 2019 sind gekürt
Sumpfkrebse, Riesensushi und die „eigene Republik“: Die zehn Finalisten des diesjährigen Deutschen Gastro-Gründerpreis sind gewählt. Auch dieses Jahr haben es wieder einige höchst kreative Konzepte in die Top 10 geschafft.
Urlauberrekord
Urlauberrekord
Tourismusanalyse 2019: Die Deutschen sind Reiseweltmeister
Eine aktuelle Tourismusstudie hat ergeben, dass letztes Jahr ganze zwei Drittel der Bundesbürger ihre Koffer gepackt haben und verreist sind. Das mit Abstand beliebteste Reiseziel ist jedoch das Heimatland selbst.
Hotellerie
Hotellerie
Hilton eröffnet erste „vegane“ Hotel-Suite
Von der pflanzenbasierten Keycard bis zur Bettwäsche aus Ananas – das Design-Hotel Hilton London Bankside bietet von nun an auch mittels seines Interieurs einen veganfreundlichen Hotelaufenthalt an.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
„Weltbester“ Koch eröffnet Luxushotel
Massimo Bottura geht dieses Frühjahr unter die Hoteliers: Zusammen mit seiner Gattin eröffnet er ein luxuriöses Gästehaus unweit von Modena. Das Ambiente des Hotels soll an die „Gatsby-Abende“ des 19. Jh. angelehnt sein.
Königliche Karrierechancen
Königliche Karrierechancen
Queen Elizabeth sucht Butler-Azubi
Der britische Buckingham Palace soll Verstärkung bekommen: Elizabeth II. sucht einen jungen Butler-Anwärter, der hinsichtlich Gastlichkeit, Bewirtung und Verhalten ausgebildet wird. Die Bezahlung: 1.900 Euro im Monat!
Kaffeewelten
Kaffeewelten
Röstergilde veranstaltet Verkostungswettbewerb
Die Deutsche Röstergilde, die größte Interessenvertretung der Spezialitätenröster in Deutschland, kürt am 19. Februar 2019 die besten Röstkaffees von handwerklichen Gilde-Kaffeemanufakturen.
Humor
Humor
Wie Sie rotzfrech auf nervige Gäste reagieren – Teil 2
Wir haben eure verrücktesten Erlebnisse mit nervigen Gästen zusammengesucht und die besten davon zusammengestellt. Eine Auswahl bissiger Antworten liefern wir euch gleich noch mit dazu. Hier die Plätze 10 bis 1:
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Kevin Fehling eröffnet Restaurant auf der MS Europa
Nach der Rundumerneuerung des mehrfach ausgezeichneten Luxusliners wird der Dreisternekoch mit „The Globe“ dem bisherigen Schiffsrestaurant Dieter Müller nachfolgen.
Hotellerie & Ernährung
Hotellerie & Ernährung
Münchner Hotel führt „gesunde“ Kinderspeisekarte ein
The Westin Grand München möchte auch bei den jüngsten Gästen seinem Wohlfühl- und Gesundheitsanspruch gerecht werden und bietet ab sofort eigens für sie zusammengestellte, ausgewogene Gerichte an.
