Über Thomas Hack
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) reagiert auf die große Nachfrage nach spannenden Hotellerie-Lehrgängen und bietet ihre Weiterbildungen jetzt auch in Hamburg, Berlin und München an.
Gastgewerbe und Karriere
Hotelakademie schafft neue Ausbildungsstandorte in Deutschland
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) reagiert auf die große Nachfrage nach spannenden Hotellerie-Lehrgängen und bietet ihre Weiterbildungen jetzt auch in Hamburg, Berlin und München an.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Hans im Glück bietet Wurm-Burger an
Wie dieser Tage berichtet wurde, ist von nun an die Speisekarte der Systemgastronomie-Kette Hans im Glück um einen neues Produkt reicher – einen proteinreichen Burger, der aus Buffalowürmern hergestellt ist.
Promis
Promis
Sternekoch wird JOOP!-Model
Seit 2009 ist Nelson Müller Inhaber des Restaurants „Schote“ in Essen, das im November 2011 einen Stern vom Guide Michelin verliehen bekam. Jetzt präsentiert der Spitzenkoch die neue Modekollektion von JOOP!
Travellers’ Choice Award
Travellers’ Choice Award
Die 10 besten Romantik-Hotels der Welt
Wo es sich besonders gut zu zweit entspannen lässt, zeigt nun das Reiseportal TripAdvisor mit den Travellers’ Choice Gewinnern für Romantik-Hotels 2019, basierend auf den Bewertungen der internationalen Reise-Community.
Kulinarische Zeitreise
Kulinarische Zeitreise
Vorverkauf zum „letzten“ Titanic-Dinner gestartet
Zeitlich passend zum Untergang des legendären Ozeanriesen wird in Düsseldorf in der Nacht zum 15. April das 11-Gänge-Menü der 1. Klasse der Titanic aufgetischt. Um 2:20 Uhr gibt es eine Gedenkminute an die Glocke.
Unterhaltung
Unterhaltung
7 skurrile Fakten aus der Welt der Gastronomie
Warum sind dicke Kellner besser dran? Und wie viele Kilometer läuft eine Oktoberfestbedienung? Wir präsentieren euch die skurrilsten Fakten aus der Gastronomie!
Skurriles
Skurriles
Boeing 747 „landet“ in Hotelgarten
Nach einem Megatransport von Amsterdam nach Badhoevedorp steht von nun an eine 747 im Garten des Corendon Village Hotels. Der Flieger wird zu einem interaktiven Erlebnis für Hotelgäste und Besucher umgebaut werden.
eat!berlin 2019
eat!berlin 2019
Genussfestival mit 100 Spitzenköchen und 60 Sternen
Zum Feinschmeckerfestival „eat!berlin“ werden vom 21. Februar bis 3. März rund 8.000 Besucher erwartet. Sowohl lokale Kochgrößen wie Tim Raue und Sebastian Frank als auch Starköche aus dem Ausland werden für die Gäste kochen.
Ernährung & Gastronomie
Ernährung & Gastronomie
Kinderessen: Restaurants oft schlechter als McDonald’s
Sind „Juniormenüs“ von McDonald’s tatsächlich ungesünder als die Kinderangebote in der klassischen Gastronomie? Die Universität Heidelberg führte eine großangelegte Studie durch und kam zu überraschenden Ergebnissen…
