Über Thomas Hack
Fernsehkoch Johann Lafer schließt das „Val d’Or“ auf der Stromburg im Hunsrück. Als Grund nannte er, nicht mehr den „riesigen Aufwand“ der Sternegastronomie betreiben zu wollen.
Spitzengastronomie
Lafer macht sein Sternerestaurant dicht
Fernsehkoch Johann Lafer schließt das „Val d’Or“ auf der Stromburg im Hunsrück. Als Grund nannte er, nicht mehr den „riesigen Aufwand“ der Sternegastronomie betreiben zu wollen.
Aufkauf
Aufkauf
Plötzliches Aus für Lieferheld, Foodora & Pizza.de
Nach der Übernahme von Delivery Hero durch das niederländische Unternehmen Takeaway werden mehrere deutsche Lieferdienstmarken eingestampft. Die Jobs der Mitarbeiter sollen nach Aussagen der Holländer dennoch erhalten bleiben.
Kulinarische Zukunftswelten
Kulinarische Zukunftswelten
Internorga beleuchtet Trends für Außer-Haus-Markt
Trendforscherin Karin Tischer untersuchte im Auftrag der Internorga die internationalen Foodtrends der Branche. Ein spannender Überblick der Ergebnisse wurden nun bei der Hamburg Messe und Congress GmbH präsentiert.
Pay-TV und Gastgewerbe
Pay-TV und Gastgewerbe
Sky bietet spezielles UEFA-Angebot für Gastronomen an
Mit dem Sky Saison-Abo können Gastronomen vom Achtelfinale bis zum Finale die gesamte Champions League Saison zeigen. Das Abonnement ist für die K.o.-Phase zum Preis von einmalig 799 Euro statt 999 Euro reduziert.
„Shutdown“-Catering
„Shutdown“-Catering
Donald Trump catert für Football-Team
Vom US-Präsident zum Caterer: Trump hat wegen des Haushaltsstreits in die eigene Tasche gegriffen und eine ganze Mannschaft mit Pizza, Pommes & „Hamberdern“ bewirtet – vermutlich eine seltene Spezies des gemeinen „Hamburgers“.
Business-Hotels
Business-Hotels
Zwei Schweizer Hotels erhalten Egencia-Preis
Das Placid Hotel Design & Lifestyle in Zürich sowie das Grand Hotel Kempinski in Genf wurden als beliebteste Schweizer Hotels für Geschäftsreisende ausgezeichnet.
Auszeichnung
Auszeichnung
Kitzbüheler Hotel gewinnt Leading Spa Award
Preisgekrönte Wellness: Das Relais & Châteaux Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel in Kitzbühel wurde mit dem internationalen Leading Spa Award ausgezeichnet.
Foodwatch-Hygieneportal
Foodwatch-Hygieneportal
Auch Systemgastronomie über „Topf Secret“ empört
Auf dem neuen Mitmach-Portal kann ab sofort jeder User Infos über amtliche Hygienekontrollen in Restaurants anfordern. Nach den Gastwirten weist jetzt auch die Systemgastronomie auf die Schwachstellen der Plattform hin.
Promis
Promis
Schuhbeck hört als Festwirt auf
Der Spitzenkoch Alfons Schuhbeck zieht sich als Festwirt des Unertl-Weißbräu-Festzelts auf dem Mühldorfer Volksfest zurück. Wer sein Nachfolger wird, ist derzeitig noch nicht bekannt.
