Über Thomas Hack
Im Rahmen der Travel Start-up Nights geht der große Wettbewerb für Gründer in der Tourismusbranche in eine neue Runde. Dem Sieger 2019 winkt ein Preispaket im Wert von 25.000 Euro.
Wettbewerb
Travel Start-up 2019 gesucht!
Im Rahmen der Travel Start-up Nights geht der große Wettbewerb für Gründer in der Tourismusbranche in eine neue Runde. Dem Sieger 2019 winkt ein Preispaket im Wert von 25.000 Euro.
Buchungsverhalten
Buchungsverhalten
Jeder Dritte bevorzugt nachhaltige Hotels
Nachhaltigkeit ist für 35 Prozent der Deutschen ein wichtiger Faktor bei der Hotelauswahl. Dies jedenfalls ist das Ergebnis einer bevölkerungsrepräsentativen Studie, die im Auftrag der Scandic-Hotelgruppe durchgeführt wurde.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Neue Partnerschaft von Harald Wohlfahrt und MSC Cruises
Der deutsche Spitzenkoch soll die Gäste von MSC Cruises mit neuen und aufregenden kulinarischen Erlebnissen überraschen. Sein Fachwissen wird er hierbei auch an die MSC-Köche weitergeben.
Tourismuspreis
Tourismuspreis
Saint Lucia erhält World Travel Award 2018
Der Karibikinsel wurde bereits zum zehnten Mal als „World’s Leading Honeymoon Destination“ mit dem inoffiziellen Oscar der Reisebranche ausgezeichnet. Erneut wurden damit Jamaica, Malediven und Paris geschlagen.
Konjunktur
Konjunktur
Gastgewerbeumsätze steigen weiter
Wie das Statistische Bundesamt Destatis mitteilt, setzte das Gastgewerbe in Deutschland im Oktober 2018 preisbereinigt (real) 1,5 Prozent mehr um als im Oktober 2017. Nicht preisbereinigt (nominal) stieg der Umsatz um 3,8 Prozent.
Gastronomie-Wettbewerb
Gastronomie-Wettbewerb
Neuer Restaurant-Award mit originellen Kategorien
Mit den „World Restaurant Awards“ ist ein neues Format mit einer Vielzahl an spannenden, aber auch ungewöhnlichen Kategorien an den Start gegangen. Prämiert wird unter anderem der beste Sternekoch ohne Tattoos!
Getränketrends
Getränketrends
Die beliebtesten Craft-Biere Deutschlands
Hopfenhelden.de, Deutschlands größtes unabhängiges Onlinemagazin über Craft-Bier, hat seine Leser gefragt, welche Pale Ales, Porter und IPAs diese am liebsten trinken. Hier sind die Gewinner, die aus der Umfrage hervorgingen.
Politik
Politik
EU beschließt Plastikverbot
Einigung: Die Europäische Union hat drastische Gegenmaßnahmen auf den Weg gebracht, um die gewaltigen Mengen Plastikmüll zu reduzieren. Zahllose Gastronomiebetriebe müssen sich jetzt nach Alternativen umsehen.
Kampagne gegen den Fachkräftemangel
Kampagne gegen den Fachkräftemangel
Iris Berben unterstützt Fair Job Hotels
Fair Job Hotels möchte auf das enorme Potenzial von Quer- und Wiedereinsteigern im Gastgewerbe aufmerksam machen und wird hierbei von Schauspielerin Iris Berben unterstützt. „Jetzt einsteigen“, fordert sie in einer Kampagne.
