Über Thomas Hack
Das Hamburger Luxushotel spricht sich für respektvollen Umgang in Bezug auf wichtige gesellschaftliche Themen aus. Im Rahmen des Welt-AIDS-Tages am 1. Dezember wird es ein Info-Wochenende im Gästehaus geben.
Hotellerie & Soziales
Le Méridien engagiert sich für Toleranz und Aufklärung
Das Hamburger Luxushotel spricht sich für respektvollen Umgang in Bezug auf wichtige gesellschaftliche Themen aus. Im Rahmen des Welt-AIDS-Tages am 1. Dezember wird es ein Info-Wochenende im Gästehaus geben.
Algen, Drachenfrucht & Co
Algen, Drachenfrucht & Co
Neue Expertenstudie verrät Foodtrends für 2019
Was wird nach rosa Einhorn-Cookies, bunten Buddha-Bowls und grünen Avocado-Smoothies auf unsere Teller kommen? Trendforscher haben Konsumentenpräferenzen untersucht und sind zu neuen Ergebnissen gelangt.
Studie
Studie
Die beliebtesten Flugreiseziele zu Silvester
Eine neue Studie von Check24 zeigt: Die meisten Flugreisenden bleiben zum Jahreswechsel innerhalb Europas. Ein innerdeutsches Ziel findet sich jedoch nicht unter den Top 10 der Silvesterdestinationen.
Wettbewerb
Wettbewerb
Beste Servicekraft des deutschsprachigen Raums gesucht
Am 1. April 2019 heißt es in Berlin wieder: Wer erhält beim Wettbewerb „Preis für große Gastlichkeit“ den begehrten Service-Oscar? Ab sofort können sich alle Servicekräfte für den Award bewerben.
Rekordwettbewerb
Rekordwettbewerb
200 chinesische Kreativköche begeistern mit 2.000 Speisen
Auf den Chinese Cooking World Championships bereiteten chinesische Gastro-Eliten aus aller Welt im Rahmen von 240 Wettbewerben mehr als 2.000 Kreativgerichte zu. Der Schwerpunkt lag auf der Kunst des Tournierens.
Rekordsommer 2018
Rekordsommer 2018
Eiswein fällt dieses Jahr vielerorts aus
Der Hitzesommer hat den Winzern einen optimalen Weinjahrgang 2018 beschwert. Jetzt auf Eiswein zu setzen, stellt ein großes Risiko dar, doch dieses Glücksspiel könnte sich lohnen.
Unterhaltung
Unterhaltung
Was Kellner ihren Gästen gerne einmal ins Gesicht sagen würden
Nach mehreren Jahren im Kellnerjob kennt man die Verhaltensmuster der Gäste in- und auswendig und ist immer wieder aufs Neue genervt. Diese neun Dinge wolltet ihr doch alle schon mal loswerden, oder?
Foodtrends
Foodtrends
Ganz schön scharf bis ziemlich schräg: Filipino-Food
Erst hat das thailändische Pad Thai die Küchen erobert, dann brodelte die vietnamesische Pho-Suppe in den Töpfen, schließlich hat Olympia für den Einzug koreanischer Köstlichkeiten gesorgt. Ist der nächste Trend die Filipinoküche?
Krabbelmarketing
Krabbelmarketing
Studie beleuchtet Akzeptanz für Insekten-Food
Das Ergebnis einer wissenschaftlichen Untersuchung zeigt: Insekten werden von Verbrauchern durchaus angenommen, wenn sie mit dem Verkaufsargument „Genuss“ beworben werden.
