Über Thomas Hack
Beim Grand Finale des renommierten Wettbewerbs kreieren fünf preisgekrönte Spitzenköche im Dorint Parkhotel Bremen ein gemeinsames Menü im Rahmen einer festlichen Gala.
Gourmetpreis 2018
Großes Sterne-Festival im Hotel Dorint
Beim Grand Finale des renommierten Wettbewerbs kreieren fünf preisgekrönte Spitzenköche im Dorint Parkhotel Bremen ein gemeinsames Menü im Rahmen einer festlichen Gala.
Ratgeber
Ratgeber
12 Dinge, die ein Gastronom vorm Sterben bereut…
Gastronomen sind eine ganz besondere Art von Spezies: sie leben grundsätzlich am Limit, haben kaum Freizeit und brauchen tolerante Lebenspartner. Doch was werden sie ganz am Ende wirklich bereuen?
Auszeichnung
Auszeichnung
Spitzenkoch Valentin Rottner ist „Aufsteiger des Jahres“
Die Leser des Magazins DER FEINSCHMECKER haben entschieden: Der Küchenchef des Restaurants Waidwerk im Nürnberger Hotel Rottner ist der „Aufsteiger des Jahres 2018“.
Oktoberfest
Oktoberfest
Die große „Wiesn“-Bilanz 2018
Die Oktoberfestwirte zeigten sich mit rund 6,3 Millionen Festbesuchern äußerst zufrieden. Zudem wurden weniger negative Zwischenfälle verzeichnet.
Wettbewerb
Wettbewerb
NRW schreibt Heimatgenuss-Award aus
Tourismus NRW begibt sich auf die Suche nach den besten „Genuss-Erlebnisangeboten“, welche die Themen Reise und Genuss in Nordrhein-Westfalen miteinander verbinden.
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Dieter Müller zieht ins Ritz-Carlton ein
Zukünftig bereichert der mehrfach ausgezeichnete Gourmetkoch das 5-Sterne-Hotel am Potsdamer Platz mit seinen Küchenerfahrungen und wird als impulsgebender Patron in dessem Restaurant fungieren.
„Ray-Kroc-Tag“
„Ray-Kroc-Tag“
McDonald’s-Chefs werden zu Servicekräften
Der Fastfood-Konzern führte am 5. Oktober 2018 einen originellen Rollentausch durch: Alle Verwaltungsmitarbeiter von McDonald’s Deutschland mussten für einen Tag lang in den Restaurants aushelfen.
Justizgebahren
Justizgebahren
DEHOGA begrüßt Initiative gegen Abmahnmissbrauch
Das Gastgewerbe sieht sich mit immer mehr Abmahnungen wegen formaler Bagatellverstöße im Internet konfrontiert. Doch jetzt regt sich nicht nur seitens des Justizministeriums der Widerstand…
Weinfreundlicher Rekordsommer
Weinfreundlicher Rekordsommer
Winzer ziehen beste Bilanz seit 1999
Vom Traumsommer zur Traumlese: Die Winzereien in Deutschland haben in diesem Jahr so viele Trauben geerntet wie seit fast 20 Jahren nicht mehr.
