Über Thomas Hack
Auf regelmäßig stattfindenden „Reparaturveranstaltungen“ treffen sich zunehmend Hilfesuchende und Helfer mit einem gemeinsamen Ziel: Geräte vor dem unnötigen Wegwerfen bewahren.
Restaurant-Trends
„Repair Cafés“ werden immer beliebter
Auf regelmäßig stattfindenden „Reparaturveranstaltungen“ treffen sich zunehmend Hilfesuchende und Helfer mit einem gemeinsamen Ziel: Geräte vor dem unnötigen Wegwerfen bewahren.
Ausgezeichnete Übernachtungsmöglichkeiten
Ausgezeichnete Übernachtungsmöglichkeiten
Weltweit exisitieren über 400.000 Sterne-Hotels
Die „STAR COUNT“-Studie 2018 zeigt: Auf dem gesamten Übernachtungsmarkt der Erde sind derzeitig 17,6 Prozent der Gästehäuser mit mindestens einem Stern ausgezeichnet worden.
Hochschulstudie
Hochschulstudie
Wie sich syrische Flüchtlinge ins Gastgewerbe integrieren
DHBW-Professor Conny Mayer-Bonde hat über die Situation syrischer Flüchtlinge in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus geforscht. Ziel sind Handlungsempfehlungen für Flüchtlinge und Arbeitgeber.
Wettbewerb
Wettbewerb
Barkeeper Orlando Marzo schlägt 10.000 Konkurrenten
Der Australier vom gefeierten Restaurant Lûmé in Melbourne ist im weltweit größten Barkeeper-Wettbewerb „WORLD CLASS Global Bartender of the Year 2018“ zum besten Mixologen der Welt gekürt worden.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Restaurantkette „Nordsee“ wurde verkauft
Der Schweizer Finanzdienstleister und Investor Kharis Capital übernimmt die Nordsee Holding Gmbh von der Unternehmensgruppe Theo Müller. Diese wird sich offensichtlich wieder auf ihr Kerngeschäft konzentrieren.
Messeaktion
Messeaktion
Bayern sucht kreativstes Startup der Gastrobranche
Die Gastgebermesse HOGA (13. bis 15. Januar 2019) will mit einem Start-up-Wettbewerb dem Wirtshaussterben entgegenwirken. Gesucht sind innovative Produkte und zeitgemäße Ideen.
Neue Genießerwelten
Neue Genießerwelten
Sander steigt in Systemgastronomie ein
Der Gastronomiedienstleister eröffnet in der Frankfurter Shoppingmall MyZeil einen Restaurantstandort mit neuem Konzept. Der Fokus soll auf einer modernen deutschen Küche mit internationalen Einflüssen liegen.
Wettbewerb
Wettbewerb
Mixology Bar Awards 2019 feiern neue Gewinner
Die zwölften MIXOLOGY BAR AWARDS sind zu Ende und haben 16 neue Preisträger hervorgebracht. Die Bundeshauptstadt Berlin kann sich auf eine Vielzahl von Auszeichnungen freuen.
Technikwelten
Technikwelten
Erster Room-Shopping-Roboter im Einsatz
Minibar 4.0: Das Rilano Hotel München hat weltweit den ersten Room-Shopping-Roboter im Einsatz. Die Neuentwicklung namens JEEVES kommt mit frischen Snacks und Badezimmerutensilien direkt an die Zimmertür.
