Über Thomas Hack
Jahrelang wurde über diese Premiere im Mutterland der Kaffeekultur diskutiert. Nun hat die US-Kaffee-Kette Starbucks seine erste italienische Filiale in Mailand eröffnet.
Kaffeekultur
Starbucks öffnet erste Filiale in Italien
Jahrelang wurde über diese Premiere im Mutterland der Kaffeekultur diskutiert. Nun hat die US-Kaffee-Kette Starbucks seine erste italienische Filiale in Mailand eröffnet.
Klein aber fein
Klein aber fein
Mini-Hotelzimmer werden immer beliebter
Vor allem in Japan boomt das Geschäft der sogenannten Kapselhotels mit ihren winzigen Zimmerchen. In der Luxusvariante „Millennials Shibuya“ gibt es jetzt sogar Freibier und kostenloses Frühstück für die Gäste.
Ausbildung & Karriere
Ausbildung & Karriere
Block House tritt DEHOGA-Qualitätsoffensive bei
Die Block House Restaurantbetriebe haben sich mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen.
Messewelten
Messewelten
Finnland ist Partnerland der „Grünen Woche“
Von Bierspezialitäten bis zum Braten – das nordosteuropäische Land steht diesmal im Fokus der weltweit bedeutendsten Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau.
Franchise Expo 2018
Franchise Expo 2018
Welche US-Ketten jetzt nach Deutschland drängen
Auf der Frankfurter Franchise Expo stellen sich diesmal zahlreiche neue US-Gastronomie-Systeme vor. Einige Beispiele, von welchen Fast-Food-Restaurants man hierzulande bald mehr hören könnte…
Stärkung von Kundenbeziehungen
Stärkung von Kundenbeziehungen
Getränkehersteller bieten neuen Digitalservice für Gastronomen
Bitburger, Coca-Cola und Krombacher arbeiten in Kürze im Bereich digitale Services für Getränkefachgroßhandel und Gastronomie zusammen. Durch das Projekt „kollex“ werden unter anderem Bestellungen beschleunigt.
Geschmackvolles zum Ehrentag
Geschmackvolles zum Ehrentag
Deutscher Kaffeeverband kreiert Spezialcocktail
Zum „Tag des Kaffees“ am 1. Oktober hat sich der Deutsche Kaffeeverband speziell für Gastronomen ein neues Mixgetränk ausgedacht. Zudem ist jeder Kaffeeliebhaber zu eigenen Aktionen für diesen Tag aufgerufen.
Ratgeber
Ratgeber
Welche Fehler Startups dringend vermeiden sollten
Ob Foodentwickler oder Küchenrevolutionär – wenn neue Unternehmen an den Start gehen, sollten diese ein paar wichtige Formalitäten beachten. Ansonsten kann das böse Folgen für die Gründer haben…
„Betriebliche Esskultur 2018“
„Betriebliche Esskultur 2018“
Ministerin zeichnet Qualitätskantinen aus
Die Gemeinschaftsverpflegung rückt in den Fokus der Politik: Niedersachsens Ernährungsministerin Barbara Otte-Kinast belohnt herausragende Unternehmenskantinen für deren Engagement.
