Über Thomas Hack
Scharfe Sachen hinterm Tresen: In der Spirituosen-Branche entwickelt sich derzeitig ein Trend zu besonders hochwertigen und handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken.
Konsumforschung
Vorliebe für Craft-Schnäpse wächst
Scharfe Sachen hinterm Tresen: In der Spirituosen-Branche entwickelt sich derzeitig ein Trend zu besonders hochwertigen und handwerklich hergestellten alkoholischen Getränken.
Koch und Kellnerin zum Knuddeln
Koch und Kellnerin zum Knuddeln
Neu: Die Gastro-Kollektion von Monchhichi
Der japanische Äffchenhersteller hat bei seinen Frühjahrsneuheiten diesmal ganz die Gastronomie im Sinn: Ab jetzt gibt es Chefkoch und Bedienung im Kuschelformat!
Trends
Trends
Deutsche Köche entdecken die Aroniabeere
Das kanadische Gewächs ist aufgrund einer TV-Produktion nun auch hierzulande auf dem Vormarsch. Der besondere Geschmack der Beere verfeinert süße wie auch herzhafte Speisen.
100 Jahre Unabhängigkeit
100 Jahre Unabhängigkeit
Estland feiert Jubiläum mit Food, Kultur und Kulinarik
Am 24. Februar 1918 erklärte die baltische Republik ihre Unabhängigkeit. Zum großen Feierjahr laden von nun an zahlreiche Food-Events und Festivals die Gäste zum Mitfeiern und Genießen ein.
Bissfeste Artefakte
Bissfeste Artefakte
Erste Pizza-Kunst-Ausstellung eröffnet
Vom Kultgericht zum Kunstobjekt: In einem Düsseldorfer Museum dreht sich bis zum 20. Mai alles um die leckeren bunten Scheiben aus Neapel.
Kaffeekunst mittels Sahnedrucker
Kaffeekunst mittels Sahnedrucker
Neuer Trend: Selfies zum Schlürfen
Sinn muss es wohl keinen machen, sinnlich darf es aber durchaus sein: Das „Selfie Coffee“ in Singapur bietet seinen Kunden an, ihr eigenes Konterfei in den Kaffeeschaum zu drucken.
Studie
Studie
So (un)zuverlässig sind deutsche Flughäfen
AirHelp analysierte verspätete und ausgefallene Flüge im Gesamtjahr 2017. Bei nahezu jedem dritten Start von Berlin-Tegel aus gab es Probleme.
Ärger um Werbekampagne
Ärger um Werbekampagne
Wegen indischer Süßspeise: Pierce Brosnan drohen zwei Jahre Haft
Die Lizenz zum Werben – diese hatte der Ex-007-Agent für indische Dessert-Pastillen zwar durchaus. Doch die Food-Kampagne hat für den Schauspieler nun ein unerwartetets Nachspiel…
App gegen die Verschwendung
App gegen die Verschwendung
Schwedisches Start-up verkauft Londoner Essensreste
Über die Smartphone-App „Karma – Rescue food“ können Restaurants und Lebensmittelgeschäfte in London jetzt übrig gebliebene Mahlzeiten zum halben Preis verkaufen.
