Über Thomas Hack
Nach einer Testphase ist Imago Insect Products jetzt online an den Start gegangen. Neben Heimchen-Mehl und Mehlwurm-Schokolade soll es bald auch würzige Snacks geben.
Foodtrends
Online-Shop für essbare Insekten gestartet
Nach einer Testphase ist Imago Insect Products jetzt online an den Start gegangen. Neben Heimchen-Mehl und Mehlwurm-Schokolade soll es bald auch würzige Snacks geben.
Nachwuchs
Nachwuchs
Auszeichnung: fairgourmet ist „Empfohlener Ausbildungsbetrieb“
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA überreichte die Urkunden bei der Leipziger Messe ISS GUT! 2017
Fortbildung
Fortbildung
Adalbert-Raps-Stiftung fördert Weiterbildung zum Gewürz-Sommelier
Die spannende Ausbildung umfasst Gewürz- und Kräuterkunde sowie Foodpairing, Foodcompleting und Sensorik. Voraussetzung ist ein beruflicher Abschluss im Gastrobereich.
Schlechte Ernte
Schlechte Ernte
Dieses Jahr kaum Eisweinlese in Baden-Württemberg
Aufgrund der ungünstigen Witterung birgt die Produktion der spritzigen Spezialität ein zu hohes Risiko für die Winzer.
Lieferdienste
Lieferdienste
Lieferando startet Kooperation mit TripAdvisor
Von den Gastrolinks auf TripAdvisor direkt zur Gulaschlieferung nach Hause – die neue Liaison zweier Onlineriesen macht’s möglich.
Winteraktion
Winteraktion
Züricher Widder Hotel lädt in winterliche Wunderwelten ein
Das renommierte Gästehaus öffnet die Pforten in sein arktisches Zauberreich aus Schnee und Eis. Meisterkoch Tino Staub verspricht kulinarische Genüsse unter blauem Gletscherlicht.
Spendenaktion
Spendenaktion
Mövenpick verteilt 8.500 Kilogramm Hilfsgüter für guten Zweck
Die soziale „Kilo of Kindness“-Aktion der Mövenpick Hotels konnte ein gewaltiges Paket an Lebensmitteln, Kleidung und Schulmaterialen für sozial schwache Kinder schnüren.
Polizei ermittelt
Polizei ermittelt
Unglaublich: Berliner Gastronom installierte Kameras auf den Toiletten!
Die Polizei ermittelt nun wegen „Verletzung des höchstpersönlichen Lebensbereichs“. Auch andere Berliner Restaurants fielen bei Kontrollen durch Rechtsverstöße auf.
Auszeichnung
Auszeichnung
Bayerischer Staatsehrenpreis an fränkische Winzer vergeben
Freude bei den fränkischen Winzerbetrieben: Vier Weingüter durften für ihre überdurchschnittlichen Qualitätserfolge die höchsten Auszeichnungen des Freistaats entgegennehmen.
