Über Thomas Hack
Mexikanisches Strandparadies mit dunkler Vergangenheit: Der Unterschlupf von Drogenbaron Pablo Escobar hat sich dank eines Amerikaners zu einer herrschaftlichen Ferienresidenz verwandelt.
Unterschlupf von Escobar
Terrorversteck wird Luxushotel
Mexikanisches Strandparadies mit dunkler Vergangenheit: Der Unterschlupf von Drogenbaron Pablo Escobar hat sich dank eines Amerikaners zu einer herrschaftlichen Ferienresidenz verwandelt.
Faktencheck
Faktencheck
Zehn skurrile Fakten zum Welt-Ei-Tag
Seit dem Jahre 1996 steht der zweite Freitag im Oktober weltweit ganz im Zeichen der kleinen untersetzten Legeprodukte. Ein guter Grund, um am heutigen Freitag, den 13. einfach mal nicht abergläubisch zu sein, sondern einen näheren Blick auf unser gutes altes Ei zu werfen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Bester Koch Asiens gekürt
Der indische Molekularkoch Gaggan Anand lässt’s nicht nur in der Küche, sondern vor allem an den Speisetischen rauchen. Einige seiner innovativen Kreationen: „zerplatzender Tautropfen“, „essbare Wundertüten“ oder ein dampfendes Kohlebrikett mit kräftigem Currygeschmack. Nun gilt er als bester Koch in ganz Asien.
„Zombie“-Spruch
„Zombie“-Spruch
„Wir spielen Walking Dead!“ – TV-Koch sorgt für Ärger
Fernsehkoch Alexander Herrmann hat mit einem Onlinevideo für Empörung gesorgt. Bei einem Kirchweih-Rundgang verunglimpft er den Festbetreiber öffentlich als „Zombie“. Dieser schließt verärgert den Betrieb und verschwindet. Doch vorher hat er noch eine Botschaft hinterlassen.
Ausgezeichnete Bayerische Küche
Ausgezeichnete Bayerische Küche
35 x Bestnote für Bayerische Küchenkultur
Bestes aus Bayern: Im Freistaat wurde knapp drei Dutzend Gastrobetrieben das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ verliehen. Warum die Jury erstmalig auch etwas tiefer ins Glas geschaut hatte.
Deutscher Imkertag
Deutscher Imkertag
Großer Hoffnungsschimmer für kleine Honigsammler
Soziale Netzwerke einmal völlig anders: Der Deutsche Imkertag in Montabaur will sich für eine nachhaltige Arbeitsweise mit Honigbienen aussprechen. Auch die Krankheitsbekämpfung der kleinen Blütenbestäuber soll ein wichtiges Thema sein.
Neuanfang
Neuanfang
Nach schwerer OP: Edel-Gastronom Kowalke tischt wieder auf
Neuanfang nach Nierenoperation: Jetzt bekommt Hamburg seinen beliebten Promikoch zurück. Im Theaterrestaurant „Fischereihafen“ warten nun wieder die leckersten Spitzenmenüs aus den Gewässern auf die VIP-Gäste.
Preisanstieg
Preisanstieg
Hotelpreise steigen zur Buchmesse um 155 Prozent
Gewerbliche Bücherfreunde müssen in Frankfurt deutlich tiefer in die Tasche greifen. Für Privatbesucher wird es ab dem ersten Wochenende jedoch wieder günstiger.
Berufsbild Brauer
Berufsbild Brauer
Warum Hopfen und Malz noch nicht verloren sind
Wenn Craft-Biere auf Computeranlagen treffen: Das Berufsbild des Brauers ändert sich, eröffnet dem Nachwuchs aber auch ganz neue Möglichkeiten
