Über Natalie Ziebolz
Zusätzlich zu seinem Posten im Wirtshaus „Ayinger in der Au“ übernimmt Holger Lange nun die Küchenleitung im Wirtshaus „Ayinger am Platzl“. So sollen auch Synergien der beiden Lokale genutzt werden.
Personalie
Holger Lange ist Küchenchef im Wirtshaus Ayinger am Platzl
Zusätzlich zu seinem Posten im Wirtshaus „Ayinger in der Au“ übernimmt Holger Lange nun die Küchenleitung im Wirtshaus „Ayinger am Platzl“. So sollen auch Synergien der beiden Lokale genutzt werden.
Österreich
Österreich
2G mit Ausnahmen für Beherbergungsbetriebe
Ab sofort gilt in ganz Österreich die 2G-Regel. Es gibt jedoch Ausnahmen für Beherbergungsbetriebe und Arbeitnehmer.
Serviceroboter
Serviceroboter
„Mit unseren digitalen Engeln geht es schneller“
Mehr Zeit für den persönlichen Austausch dank technischer Unterstützung: Das Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme in Bad Staffelstein setzt auf Roboter, um seine Mitarbeiter zu entlasten.
Kaffee
Kaffee
„Der Gast erkennt gute Qualität“
Mit Kaffee lassen sich in der Gastronomie gute Umsätze machen. Doch auch hier steigt der Qualitätsanspruch. Die Hintergründe und welche Rolle Specialty Coffee dabei spielt, erklärt Holger Preibisch, Geschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbandes.
Hamburg
Hamburg
„Die Gäste sind zurück“
Mit knapp 1,35 Millionen Übernachtungen im August rückte der Tourismus in Hamburg an das Vor-Krisen Niveau von 1,56 Millionen Übernachtungen heran. Das macht zuversichtlich.
„Heart of Hospitality“-Podcast
„Heart of Hospitality“-Podcast
„Es ist eine glamouröse Branche“
Im „Heart of Hospitality“-Podcast von Accor sprach Accor-CEO Duncan O’Rourke mit MPS Puri, CEO of Nira Hotels & Resorts, über die Branche. Für Puri ist die Arbeit im Gastgewerbe der „glamouröseste Job der Welt“.
Corona-Pandemie
Corona-Pandemie
Weiterhin Basisschutzmaßnahmen geplant
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn hatte vorgeschlagen, die epidemische Lage zum 25. November auslaufen zu lassen. In der Ministerpräsidentenkonferenz wurde dieser Vorschlag nun diskutiert.
Personalie
Personalie
Neue Führung für Hotelsparte bei FTI
Sabine Dorn-Aglagul und Mario Habig übernehmen neue Spitzenpositionen bei der FTI Group. Die Hotellerie-Expertin leitet ab sofort die eigenen Resorts des Unternehmens. Habig trägt die Verantwortung der Destination Management Sparte.
Spende
Spende
One Foundation unterstützt BrotZeit
Die One Foundation übergab im Resort ‚Das Achental‘ einen Spendenscheck in Höhe von 100.000 Euro an BrotZeit e.V.. Die Summe fließt in das Frühstücksprojekt für Schulen in Berlin.
