Über Natalie Ziebolz
Immer wieder werden Preiserhöhungen in der Gastronomie diskutiert. Das Gasthaus Settele hat dem nun Taten folgen lassen. Im HOGAPAGE-Interview erklärt Stefan Settele die Hintergründe – und warum ein Teil des Geldes an die Mitarbeiter geht.
Interview
„Wir müssen dem Personal seinen Wert zeigen“
Immer wieder werden Preiserhöhungen in der Gastronomie diskutiert. Das Gasthaus Settele hat dem nun Taten folgen lassen. Im HOGAPAGE-Interview erklärt Stefan Settele die Hintergründe – und warum ein Teil des Geldes an die Mitarbeiter geht.
Diskussion um Schutzmaßnahmen
Diskussion um Schutzmaßnahmen
„Wir haben immer noch schwierige Monate vor uns“
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn fordert, den bundesweiten Corona-Ausnahmezustand im November auslaufen zu lassen. Niedersachsens Regierungschef mahnt, nichts zu überstürzen – gerade mit Blick auf Herbst und Winter.
Nachhaltige Visionäre gesucht
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Bewerbungsstartschuss für 11. Internorga Zukunftspreis
Unternehmen, die zukunftsgerichtet denken sowie nachhaltig wirtschaften und produzieren, können sich ab sofort für den Internorga Zukunftspreis bewerben.
World Hotel Index
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Anteil ausländischer Gäste nimmt wieder zu
Wie der World Hotel Index von SiteMinder zeigt, nehmen die Buchungen ausländischer Gäste in Deutschland wieder zu. Auch im internationalen Vergleich erholt sich die deutsche Hotellerie gut.
Schutzmaßnahmen
Schutzmaßnahmen
Bundesärztepräsident fordert 2G im Gastgewerbe
Der Präsident der Bundesärztekammer hat sich für eine verpflichtende 2G-Regel für das Gastgewerbe ausgesprochen. Dadurch sei eine Rückkehr zur Normalität möglich.
Wein und Sekt
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Alkoholfreier Wein: Gesunder Genuss
Wer auf Alkohol, aber nicht den Geschmack von Wein verzichten möchte, greift zur alkoholfreien Alternative. Doch welche Vorteile bietet diese wirklich?
Auszeichnung
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Anne Maria Gerhardt ist „Gastgeberin des Jahres 2021“
Die Gewinner der zehnten Ausgabe des „Preises für große Gastlichkeit“ der Vereinigung L’Art de Vivre stehen fest. Den ersten Platz sicherte sich die Anna Maria Gerhardt, F&B-Managerin; im Hotel Bareiss.
Hoteleröffnung
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Accor Doppelprojekt in Zürich eröffnet
Im Herzen Zürichs hat Accor ein neues Combo-Projekt eröffnet: das Adagio & Ibis Styles Zurich City Center. Durch die Kombination unterschiedlicher Marken im selben Gebäude soll eine große Bandbreite an Zimmern angeboten werden.
Schutzmaßnahmen
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Kommt nun das Ende der epidemischen Lage?
Geht es nach Gesundheitsminister Jens Spahn wird die epidemische Lage nationaler Tragweite bald beendet. Kritiker verweisen jedoch auf die steigende Inzidenz bei gleichzeitig stagnierender Impfquote.
