Beverage

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat jetzt ermittelt, dass der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine seit ein paar Jahren kontinuierlich steigt und derzeit bei 48 Prozent liegt.
22.02.2019, 09:10 Uhr

Geschmackstrend

Deutsche trinken vermehrt trockene Weine

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat jetzt ermittelt, dass der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine seit ein paar Jahren kontinuierlich steigt und derzeit bei 48 Prozent liegt.

22.02.2019, 09:10 Uhr

Jobbörse

Unexpected

Nespresso Gourmet Weeks 2019 mit neuer Ausrichtung

Die Nespresso Gourmet Weeks starten in Österreich heuer von 18. März bis 14. April. Dieser Tage fand der Kick-Off in Wien mit dem Israeli Raz Rahav statt, einem der jüngsten Haubenköche der Welt.

20.02.2019, 09:00 Uhr

Weinernte 2018

Quantität und Qualität

Im Jahr 2018 wurden in Österreich insgesamt 2,75 Mio. hl Wein erzeugt. Das ist ein deutliches Plus gegenüber den Werten der vergangenen Jahre. Aber auch die Qualität kann überzeugen.

19.02.2019, 09:22 Uhr

Fake-News

Chinese lässt sich den Begriff „Eiswein“ schützen

Chinesischer „Eiswein“? „Pfälzer Wein“ aus den USA? Der Deutsche Weinbaupräsident Klaus Schneider warnt auf der Württemberger Weinbautagung vor dem Überhandnehmen von Fake-Weinen.

15.02.2019, 09:53 Uhr

Weinkugeln statt Rumkugeln

Daniel Kuhnle erhält Startup-Preis für „Weinperlen“

Der Erfinder der „Weinperlen“, Daniel Kuhnle, wurde mit dem Startup-Preis „s’Käpsele des Landes Baden-Württemberg“ ausgezeichnet. Sein Produkt wird mittlerweile weltweit nachgefragt.

14.02.2019, 12:20 Uhr

Gastronomie im Fokus

Auf die eigenen Stärken besinnen

Nachdem mit Jahresbeginn die Vertriebspartnerschaft mit Coca-Cola beendet wurde, will Almdudler seine österreichischen Wurzeln noch stärker betonen und stellt gleich mehrere neue Produkte vor.

13.02.2019, 12:38 Uhr

Werbekampagne

Starregisseur Ridley Scott dreht Hennessy-Marken-Kurzfilm

Hollywood-Filmfeeling für zwischendurch: Der französische Cognac-Hersteller Hennessy präsentiert ein neues Imagevideo, das optisch an Kultstreifen wie „Alien“, „Blade Runner“ und „Der Marsianer“ anknüpft.

12.02.2019, 11:58 Uhr

Hangover

Bier auf Wein, das lass sein?

Einem der bekanntesten Alkohol-Mythen ist sind jetzt deutsche und englische Forscher gemeinsam wissenschaftlich auf den Grund gegangen. Mit nicht wirklich überraschendem Ergebnis…

11.02.2019, 09:29 Uhr

Kaffeewelten

Röstergilde veranstaltet Verkostungswettbewerb

Die Deutsche Röstergilde, die größte Interessenvertretung der Spezialitätenröster in Deutschland, kürt am 19. Februar 2019 die besten Röstkaffees von handwerklichen Gilde-Kaffeemanufakturen.

07.02.2019, 08:40 Uhr