Beverage

Die Bezeichnung „veganer Wein“ klingt für viele ähnlich sinnvoll wie „veganes Wasser“. Doch tatsächlich kann herkömmlicher Wein sehr wohl Spuren tierischen Ursprunges aufweisen.
10.06.2019, 06:17 Uhr

Ohne tierische Hilfsstoffe

Was einen Wein vegan macht

Die Bezeichnung „veganer Wein“ klingt für viele ähnlich sinnvoll wie „veganes Wasser“. Doch tatsächlich kann herkömmlicher Wein sehr wohl Spuren tierischen Ursprunges aufweisen.

10.06.2019, 06:17 Uhr

Jobbörse

Positive Zahlen

Deutscher Weinexport steigt

Es sieht gut aus für deutsche Weine im Ausland. Das ist die Quintessenz des „Forum Export“, Branchenevent des Deutschen Weininstituts. Sorgen bereitet jedoch Großbritannien.

07.06.2019, 06:38 Uhr

Neue Marke

Meßmer Tee kommt nach Österreich

Eine starke Bio-Range, neun Exklusivsorten für Österreich und drei Tees aus biologischem und regionalem Anbau sind geplant. Markteinführung ist 1. Juli. Die Marke Milford verschwindet dagegen bis Jahresende.

06.06.2019, 13:16 Uhr

World Class Bartender of the Year

Dave Saremba ist bester Bartender Österreichs

Dave Saremba aus der Bar Liquid Diary in Innsbruck wurde soeben zum World Class Bartender of the Year 2019 Austria gekürt. In einem hochkarätigen Finale hat er sich gegen sieben Konkurrenten durchgesetzt.

31.05.2019, 06:33 Uhr

Neues Gin-Style IPA von Stiegl

Brauer trifft Brenner

Für die Komposition des neuen Gin-Style IPAs machten Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und der oberösterreichische Gin- und Spirituosenhersteller Peter Affenzeller gemeinsame Sache.

29.05.2019, 09:06 Uhr

Ranking

Die beliebtesten Weine der Deutschen

Passend zum Tag des Weines ist jetzt eine Studie über die nachgefragtesten Weine unter den Deutschen erschienen. Wir haben die Top 5 für Sie zusammengefasst.

24.05.2019, 07:08 Uhr

Kräuterlimo zum Burger

Almdudler auch bei McDonald’s erhältlich

Großer Coup der österreichischen Kult-Limonade: Ab sofort kann man Almdudler auch in allen 194 McDonald’s-Restaurants der Alpenrepublik bestellen.

21.05.2019, 11:29 Uhr

Bier gehört zur Gastronomie

Kulturgut Bier

Ein gepflegtes Glas Bier zu trinken ist für viele Österreicher ein wichtiger Grund, speziell abends ein Lokal aufzusuchen. Vor allem im Gastgarten schmeckt das kühle Nass gleich nochmal so gut.

20.05.2019, 07:16 Uhr

Neuer Gastrowettbeweb

Bester Weingastgeber 2019 gesucht

Der neue Gastronomiewettbewerb „Weingastgeber Mosel“ ruft alle Gastronomen und Hoteliers, die den Moselwein besonders kreativ in Szene setzen, zur Teilnahme auf.

16.05.2019, 10:43 Uhr