Beverage

Hitze und Trockenheit waren kein Problem. Erwartet werden sowohl überdurchschnittliche Qualität wie auch Quantität. 2018er-Weine werden tendenziell mehr Alkohol und weniger Säure aufweisen.
27.08.2018, 09:32 Uhr

Weinjahr 2018

Toller Jahrgang in Österreich erwartet

Hitze und Trockenheit waren kein Problem. Erwartet werden sowohl überdurchschnittliche Qualität wie auch Quantität. 2018er-Weine werden tendenziell mehr Alkohol und weniger Säure aufweisen.

27.08.2018, 09:32 Uhr

Jobbörse

Coffee to go

Wiens Trafiken verkaufen künftig Kaffee

Mit 1. September eröffnet sich mit „Coffee to go“ ein neues Geschäftsfeld für Wiener Trafikanten. Als Konkurrenz zu Kaffeehäusern sieht man sich allerdings nicht.

24.08.2018, 08:48 Uhr

Tage des offenen Weins

Wein-Aktionswochen des DWI gehen an den Start

Mit der Aktion „WeinEntdecker werden!“ können sich ab 7. September 2018 Sommeliers und Genießer auf spannende Erlebniswochen des Deutschen Weininstituts freuen. Mehr als 200 Weinhändler sind mit dabei.

24.08.2018, 08:01 Uhr

Rivella Unlimited Bottle

Unlimitierter Berggenuss

Besitzer einer „Rivella Unlimited Bottle“ trinken kostenlos Rivella und fahren in über 20 Wanderdestinationen in der ganzen Schweiz gratis auf den Berg – unlimitiert, den ganzen Herbst lang.

23.08.2018, 08:16 Uhr

Symposium

Kaffeeverband lädt zum „Out-of-Home“-Kongress

In Kürze wird sich in Düsseldorf alles um Zielgruppen, Trends und Potenziale des „Außer-Haus-Markts“ von Kaffee drehen. Dabei werden spannende Vorträge von Branchenexperten erwartet.

22.08.2018, 08:15 Uhr

Neue Rebsorten in Deutschland

„Ein Glas VB Cal 6-04 bitte“

Klassische deutsche Rebsorten wie Riesling, Trollinger und Co. leiden unter Hitze und Trockenheit. Einige Züchter haben jetzt Alternativen entwickelt, die besser damit zurechtkommen.

22.08.2018, 07:37 Uhr

Stürmische Zeiten

Sturm kommt heuer so früh wie selten ins Glas

Die diesjährigen Wetterbedingungen führten zu einem frühen Beginn der Weinlese in Österreich. Damit ist das Saisonprodukt Sturm auch schon zeitiger als normalerweise verfügbar.

21.08.2018, 07:54 Uhr

Jahreszeitbiere

Herbstmeister und Winterkönig neu von Puntigamer

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, dürfen die Biere auch wieder etwas kräftiger gebraut werden. Puntigamer bringt daher gleich zwei neue Sorten auf den Markt.

21.08.2018, 06:52 Uhr

Kommentar

Was darf Leitungswasser kosten?

Alle Jahre wieder – speziell im Sommer – flammt die Leitungswasser-Diskussion in der Gastronomie aufs Neue auf. Darf/Soll der Wirt für Leitungswasser Geld verlangen oder nicht?

20.08.2018, 09:40 Uhr