Beverage
Der gebürtige Franzose aus dem Hotel Baur au Lac konnte sich beim diesjährigen Wettkampf gegen 14 Konkurrenten durchsetzen und wurde schließlich mit der begehrten Swiss Wine Trophäe ausgezeichnet.
26.10.2018, 07:03 Uhr
26.10.2018, 07:03 Uhr
Auszeichnung
Aurélien Blanc ist bester Sommelier der Schweiz
Der gebürtige Franzose aus dem Hotel Baur au Lac konnte sich beim diesjährigen Wettkampf gegen 14 Konkurrenten durchsetzen und wurde schließlich mit der begehrten Swiss Wine Trophäe ausgezeichnet.
26.10.2018, 07:03 Uhr
Gerstensaft-Studie
Gerstensaft-Studie
Krombacher ist beliebtestes Bier der Deutschen
Mehr als 30.000 Einzelinterviews der Studie „best for planning 2018“ zeigen: sowohl das Pils als auch das Alkoholfrei der Kreuztaler Brauerei stehen jeweils an der Spitzenposition im deutschen Gerstensaft-Ranking.
25.10.2018, 08:15 Uhr
Höchstnote
Höchstnote
100 Parker-Punkte für 2015er Solaia
Bereits seit 1385 steht die Weindynastie Antinori für toskanischen Weinbau. Jetzt erhielt ihr legendärer „Supertuscan“ Solaia Toscana IGT 2015 von Weinpapst Robert Parker die Höchstnote verliehen.
24.10.2018, 07:14 Uhr
Sektsteuer nur eine Blase?
Sektsteuer nur eine Blase?
Vorstoß zur Abschaffung der Sektsteuer
Einziger Effekt der Schaumweinsteuer sei eine Belastung der Hersteller und Händler. Der administrative Aufwand würde die Einnahmen des Staates egalisieren.
23.10.2018, 06:59 Uhr
Tag des österreichischen Sekts
Tag des österreichischen Sekts
Sekt-Qualitätspyramide vollendet
Die „Große Reserve“ wurde als höchste Qualitätsstufe der dreistufigen Qualitätspyramide in Österreich präsentiert. 2019 startet ein Sekt-Gewinnspiel für die Gastronomie.
22.10.2018, 13:44 Uhr
Spritzige Spezialitäten aus der Heimat
Spritzige Spezialitäten aus der Heimat
Auszeichnung der besten Winzersekte 2018
Das Deutsche Weininstitut hat die besten Winzersekte des Jahres in den Kategorien Riesling, Burgunder, Rosé/Blanc de Noir sowie Bukettsorten ausgezeichnet. Die Wein- und Sektkellerei Stengel ist zweifacher Sieger.
19.10.2018, 08:27 Uhr
Austrian Beer Challenge 2018
Austrian Beer Challenge 2018
Ausgezeichnete Stiegl-Biere
Gold und Bronze in der Kategorie der Kreativbiere sowie einmal Bronze bei den holzfassgereiften Bieren sind die erfreuliche Ausbeute bei der Brauerei-Staatsmeisterschaft.
17.10.2018, 08:20 Uhr
Bierkulturbericht
Bierkulturbericht
Radlerland Österreich
Biermischgetränke wie Radler sind in Österreich beliebt und machen das zweitgrößte Produktsegment im Bierbereich nach dem Märzen aus. Das geht aus dem neuesten Bierkulturbericht der Brau Union hervor.
16.10.2018, 07:15 Uhr
Rauchgebot
Rauchgebot
Drinks im Nebel
Der Nebel-Effekt bei Drinks war optisch zwar immer ein Hingucker, dessen Herstellung dafür oft nicht ganz einfach. Bei Metro gibt’s dafür jetzt eine neue Lösung.
15.10.2018, 11:49 Uhr
