Beverage

Die „Große Reserve“ wurde als höchste Qualitätsstufe der dreistufigen Qualitätspyramide in Österreich präsentiert. 2019 startet ein Sekt-Gewinnspiel für die Gastronomie.
22.10.2018, 13:44 Uhr

Tag des österreichischen Sekts

Sekt-Qualitätspyramide vollendet

Die „Große Reserve“ wurde als höchste Qualitätsstufe der dreistufigen Qualitätspyramide in Österreich präsentiert. 2019 startet ein Sekt-Gewinnspiel für die Gastronomie.

22.10.2018, 13:44 Uhr

Jobbörse

Spritzige Spezialitäten aus der Heimat

Auszeichnung der besten Winzersekte 2018

Das Deutsche Weininstitut hat die besten Winzersekte des Jahres in den Kategorien Riesling, Burgunder, Rosé/Blanc de Noir sowie Bukettsorten ausgezeichnet. Die Wein- und Sektkellerei Stengel ist zweifacher Sieger.

19.10.2018, 08:27 Uhr

Austrian Beer Challenge 2018

Ausgezeichnete Stiegl-Biere

Gold und Bronze in der Kategorie der Kreativbiere sowie einmal Bronze bei den holzfassgereiften Bieren sind die erfreuliche Ausbeute bei der Brauerei-Staatsmeisterschaft.

17.10.2018, 08:20 Uhr

Bierkulturbericht

Radlerland Österreich

Biermischgetränke wie Radler sind in Österreich beliebt und machen das zweitgrößte Produktsegment im Bierbereich nach dem Märzen aus. Das geht aus dem neuesten Bierkulturbericht der Brau Union hervor.

16.10.2018, 07:15 Uhr

Rauchgebot

Drinks im Nebel

Der Nebel-Effekt bei Drinks war optisch zwar immer ein Hingucker, dessen Herstellung dafür oft nicht ganz einfach. Bei Metro gibt’s dafür jetzt eine neue Lösung.

15.10.2018, 11:49 Uhr

Kaiser Landes-Bierzapfwettbewerb 2018

Oberösterreichs beste Bierzapfer gekürt

Im VIP-Bereich der Black Wings hat sich Matthias Steinmaurer vom „GH Django“ aus Ottnang erfolgreich gegen 14 Finalisten durchgesetzt. Silber und Bronze gehen nach Feldkirchen und Perg.

12.10.2018, 08:55 Uhr

Große Studie

Was Weintrinker im Restaurant wirklich wünschen

Bookatable by Michelin hat 1.200 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum danach gefragt, was ihnen bei der Weinauswahl wichtig ist. Das Ergebnis überrascht…

11.10.2018, 13:22 Uhr

Restaurant-Trends

„Repair Cafés“ werden immer beliebter

Auf regelmäßig stattfindenden „Reparaturveranstaltungen“ treffen sich zunehmend Hilfesuchende und Helfer mit einem gemeinsamen Ziel: Geräte vor dem unnötigen Wegwerfen bewahren.

11.10.2018, 09:12 Uhr

Mixology Bar Awards

Österreichs beste Bar befindet sich im Hotel Englhof

Der Familienbetrieb in Zell am Ziller wurde jüngst in Berlin mit dem Mixology Bar Award ausgezeichnet. Rund 2000 verschiedene Spirituosen aus aller Welt werden hier angeboten.

11.10.2018, 06:34 Uhr