Bierwelten

Flüssiges Gold Brauereien haben von den Winzern gelernt: Mit Premium- und Gourmet-Bieren wandelt sich das Image des Gerstensaftes zum Edelgetränk. Wie können Gastronomen von diesem Trend profitieren?
13.08.2018, 11:14 Uhr

Beverage

Premium-Biere

13.08.2018, 11:14 Uhr

Jobbörse

Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers 2018

Wer vertritt die Schweiz bei der Biersommelier-WM?

Im November werden in Bern die besten Biersommeliers der Schweiz gesucht. Diese sollen das Land bei der nächsten Biersommelier-Weltmeisterschaft in Italien vertreten.

13.08.2018, 07:25 Uhr

Internationaler Tag des Bieres

Neuer Rekord an Brauereien in Österreich

Am 3. August ist es wieder soweit: der internationale Tag des Bieres wird weltweit begangen. Auch in Österreich, das eine der höchsten Brauereidichten weltweit besitzt.

02.08.2018, 06:41 Uhr

Wegen Hitzeperiode

Den Brauereien geht das Leergut aus

Die deutschen Brauer sind beunruhigt, ob mangelnder leerer Kästen und Flaschen. Leergut solle nun, am besten noch vor dem Start in den Urlaub, zurückgegeben werden.

23.07.2018, 09:42 Uhr

Goldener Gerstensaft

Hofbräu bietet Sonderedition für Gastronomen an

„O’zapft is“ bei Hofbräu in München: Bis Ende September ist das vollmundige Oktoberfestbier als Kasten oder in Fässern erhältlich. Auch originelle Werbemittel werden zur Verfügung gestellt. Dem Oktoberfest im eigenen Lokal steht also nichts entgegen.

19.07.2018, 12:16 Uhr

Bierwelten

Brauerei des Jahres gekürt

Das Fachmagazin „Selection“ hat das Miltenberger Unternehmen Faust zum besten Brauhaus Deutschlands erhoben. Zusätzlich wurden 16 einzelne Bierspezialitäten der Brauerei ausgezeichnet.

13.07.2018, 07:47 Uhr

Skurriles

Diebesbande stiehlt 600 leere Bierfässer

Polizeibeamten konnten fünf Männer verhaften, doch weitere Täter blieben trotz Hubschraubereinsatz verschwunden. Über die Gründe und Absichten der Bande herrscht völlige Unklarheit.

11.07.2018, 08:20 Uhr

Skurriles

Eigenes Bier für Trump-Putin-Gipfel gebraut

Eine finnische Brauerei hat sich zum Treffen der Giganten am 16. Juli etwas ganz Besonderes einfallen lassen und einen eigenen Gerstensaft namens „Schere, Stein, Papier“ kreiert – eine sarkastische Anspielung auf ein Kinderspiel.

09.07.2018, 08:16 Uhr

Erfolgreicher Lehrabschluss

Neue Bierbrauer in der Schweiz

Vor wenigen Tagen haben sieben Neo-Bierbrauer aufgrund der erfolgreich bestandenen Lehrabschlussprüfung ihre Urkunden vom Schweizer Brauerei-Verband erhalten.

09.07.2018, 07:12 Uhr