Bierwelten

Im Zuge des traditionellen Ordensfestes „ad gloriam cerevisiae“ in Zürich wurde Mundart-Musiker und Unternehmer Marc A. Trauffer der goldene Bierorden durch den Schweizer Brauerei-Verband verliehen.
27.04.2018, 06:45 Uhr

Tag des Schweizer Bieres

Marc A. Trauffer ist neuer Träger des Bierordens

27.04.2018, 06:45 Uhr

Jobbörse

Kreative Biere

Wie schmeckt ein Urbier?

Die Salzburger Stiegl-Brauerei hat aktuell gleich zwei spannende neue Produkte präsentiert: ein Urbier wie vor 5.000 Jahren und den Gose-artigen „Grenzgänger“.

25.04.2018, 07:56 Uhr

Tag des Bieres

10 Fakten zum Bier

Der kommende Montag ist traditionell der Tag des Bieres. Denn am 23. April 1516 wurde im bayerischen Ingolstadt das Reinheitsgebot für Bier verkündet. Es schreibt vor, dass zum Brauen nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden dürfen. Anlässlich dieses Tages gibt es hier 10 interessante Fakten zum beliebten Gerstensaft.

19.04.2018, 10:39 Uhr

Bier Guide 2018

Die Vielfalt wächst weiter

Bierjournalist Conrad Seidl hat soeben seinen neuen Bier Guide für Österreich präsentiert – sogar ein ganzer Mangalitza-Schweinsschädel wird jetzt schon zum Brauen verwendet.

17.04.2018, 08:58 Uhr

Kein gesundes Achterl

Alkohol schädlicher als bisher gedacht?

Wissenschaftler wollen jetzt herausgefunden haben, dass das Risiko, frühzeitig zu sterben, bereits ab einer Menge von einer Flasche Wein pro Woche drastisch steigt.

16.04.2018, 06:25 Uhr

27. April 2018

Ein Tag zu Ehren des Schweizer Bieres

Der letzte Freitag im April steht jeweils im Zeichen des Schweizer Bieres. Zahlreiche Aktivitäten von Brauereien und Gastro-Betrieben sollen den Gästen dieses Kulturgut näherbringen.

12.04.2018, 06:56 Uhr

Schweizer Brauerei-Verband

„Bier und Ausschank“ neu aufgelegt

Die Broschüre ist in einer überarbeiteten Neuauflage erschienen. Das Handbuch ist in erster Linie an Gastronomen, Restaurantfachleute und Bier-Sommeliers gerichtet.

05.04.2018, 07:29 Uhr

Kreativer Genuss

Irland zu Gast beim Craft Bier Fest Wien 2018

Im Mai feiert das Craft Bier Fest Wien wieder die kreativen Seiten des Bierlands Österreich. Mit dem Gastland Irland präsentiert sich dort eine weitere geschichtsträchtige und spannende Bierszene.

03.04.2018, 07:04 Uhr

Bierbotschafter

21 neue Bier-Sommeliers für die Schweiz

Vor wenigen Tagen durften 21 erfolgreiche Absolventen des Bier-Sommelier-Seminars ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen und können nun das angeeignete Wissen als Bier-Botschafter weitergeben.

26.03.2018, 07:41 Uhr