Bierwelten
In Versuchen ist es gelungen, den ersten hopfigen Gerstensaft ohne die aromatischen Blüten selbst zu brauen. Aufgrund einer gentechnisch veränderten Hefe bildet sich der typische Hopfengeschmack von ganz alleine aus.
22.03.2018, 08:28 Uhr
22.03.2018, 08:28 Uhr
Gentechnik
Erstes Bier ohne echten Hopfen gebraut
In Versuchen ist es gelungen, den ersten hopfigen Gerstensaft ohne die aromatischen Blüten selbst zu brauen. Aufgrund einer gentechnisch veränderten Hefe bildet sich der typische Hopfengeschmack von ganz alleine aus.
22.03.2018, 08:28 Uhr
Bierige Frühlingsoffensive
Bierige Frühlingsoffensive
Krombacher erweitert Produktpalette
Die Kreuztaler Brauerei stockt ihr Sortiment gleich um drei neue Produkte auf: Krombacher o,0% Radler, Krombacher Brautradition Naturtrübes Landbier, KROMBACHER’S FASSBRAUSE Maracuja
21.03.2018, 08:15 Uhr
Biervielfalt
Biervielfalt
Delirium-Café auch in Wien
Ein Franchise-Ableger des belgischen Kultlokals mit dem legendären rosa Elefanten im Logo will jetzt auch den Wienern belgische Bierkultur näherbringen.
09.03.2018, 07:54 Uhr
Hochgenuss am Hochkönig
Hochgenuss am Hochkönig
Vielfalt im Glas
Auf dem Hochkönig in Salzburg findet von 23. – 24. März das zweite Craftbier-Festival der Alpen statt. 14 Brauereien wollen dort ihre Kreativbiere präsentieren.
02.03.2018, 10:39 Uhr
Noch ein Krügel
Noch ein Krügel
Österreich steigert Bier-Ausstoß
Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 106,1 Liter sind die Österreicher nach wie vor (mit Respektabstand) Vize-Weltmeister hinter den Tschechen und vor den Deutschen.
27.02.2018, 11:04 Uhr
Craft-Beer-Trend
Craft-Beer-Trend
Zahl der Brauereien wächst
Auch wenn hierzulande weniger Bier getrunken wird als früher, wächst dennoch die Zahl der Brauereien. Denn trotz sinkenden Verbrauchs, steigen die Ansprüche bei den Konsumenten. Das hat Einfluss auf die Braulandschaft.
26.02.2018, 09:37 Uhr
Olympia 2018
Olympia 2018
Stiegl und Schlumberger stehen für die Siegesfeiern bereit
Die Getränke sind eingekühlt, jetzt fehlen nur mehr die Medaillen, um der Welt zu zeigen, wie Österreich feiert.
07.02.2018, 10:49 Uhr
Bier statt Krieg!
Bier statt Krieg!
„Költ“ soll Rivalität zwischen Kölsch und Alt beenden
Mit goldenem Gerstensaft gegen die rheinische Rivalität: Die jungen Start-up-Unternehmer Hans Berlin und Matthias Ross kreieren ein „versöhnendes“ Craftbeer.
05.02.2018, 11:04 Uhr
2,5 Prozent weniger als 2017
2,5 Prozent weniger als 2017
Bierabsatz geht zurück
Im Jahr 2017 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 93,5 Millionen Hektoliter Bier ab.
01.02.2018, 07:26 Uhr
