Bierwelten

Die UNESCO hat am Mittwoch Morgen in Addis Abeba (Äthiopien) beschlossen, dass die Bierkultur in Belgien einen Platz auf der Repräsentativen Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit verdient.
30.11.2016, 12:41 Uhr

Auszeichnung

Belgische Bierkultur ist UNESCO Kulturerbe

30.11.2016, 12:41 Uhr

Jobbörse

Innovation

Ottakringer braut Bier aus Weintrauben

Die Wiener Ottakringer Brauerei betreibt wie viele große Brauereien seit einiger Zeit eine „Craft Brewery“ als Tochter der eigentlichen Braufirma. Dort ist nun ein ganz neues Produkt entstanden: Ein doppelt vergorenes „Kreativbier“ mit St.Laurent-Weintrauben.

24.11.2016, 09:35 Uhr

Bier

Facts for FUN: Nur für Schaumschläger?

Wie sieht die ideale Krone auf dem Pils aus? Drei Zentimeter oder vier? Ganze Abende lang debattieren Bierfans mit Leidenschaft über diese Frage. Aber ein Glas voller Schaum? Geht das noch oder ist das ein Abmahnungsgrund für den Zapfer?

15.11.2016, 08:25 Uhr

Trends

Mit Koriandergeschmack gegen die Bier-Trägheit

Die Zeiten für die Braubranche waren schon mal besser: Seit Jahren geht der Bierkonsum zurück. Um bei den Deutschen die Begeisterung für den goldenen Gerstensaft wieder zu wecken, entwickeln die Braumeister immer mehr Sorten. Doch welche Trends werden sich durchsetzen?

09.11.2016, 13:16 Uhr

Steuern

Tschechien: Kneipensterben im Bierland

Im Heimatland des Pilsener Bieres grassiert ein dramatisches Kneipensterben. Schuld daran ist aber nicht der sinkende Bierdurst der Tschechen.

22.02.2016, 09:00 Uhr