Food

Ein Gericht, das pikante Exotik auf Ihren Speiseplan bringt: Asiatische Chilinudeln schmecken Genießern nicht nur an kalten Wintertagen.
16.11.2017, 07:47 Uhr

Rezept-Tipp

Asiatische Chilinudeln

Ein Gericht, das pikante Exotik auf Ihren Speiseplan bringt: Asiatische Chilinudeln schmecken Genießern nicht nur an kalten Wintertagen.

16.11.2017, 07:47 Uhr

Jobbörse

Besteuerung ungesunder Lebensmittel

Steuererhöhung gegen Übergewicht

Starkes Übergewicht und damit verbundene Krankheiten sind ein wachsendes Problem in Deutschland. Jetzt sagt ein Ökonom: Veränderte Mehrwertsteuersätze auf Lebensmittel könnten Abhilfe schaffen.

13.11.2017, 12:01 Uhr

Australische Spezialitäten

Es gibt doch Kängurus in Austria!

Das Crossfield’s Australian Pub, Wiens erste australische Bar, feierte dieser Tage ihr zwanzigjähriges Bestehen – mit authentischen Speisen und Getränken von Down Under.

10.11.2017, 09:35 Uhr

Catering mit Sternekoch

Eine Woche lang die spannende Welt der Gewürze entdecken

Das Cateringunternehmen Aramark und Sternekoch Ingo Holland richten die bunte Aktionswoche „Geschmackvoll! Die Welt der Gewürze“ aus.

08.11.2017, 09:27 Uhr

Foodtrends

Online-Shop für essbare Insekten gestartet

Nach einer Testphase ist Imago Insect Products jetzt online an den Start gegangen. Neben Heimchen-Mehl und Mehlwurm-Schokolade soll es bald auch würzige Snacks geben.

07.11.2017, 11:47 Uhr

Veggie Monday

Paul McCartney wirbt für fleischlosen Montag

Einen Tag in der Woche einfach mal kein Fleisch konsumieren – Dies fordert der Ex-Beatle jetzt mittels eines Films im Vorfeld der UN-Klimakonferenz.

06.11.2017, 08:21 Uhr

Lexikon

Senf: vielseitiges Würzmittel

Schon die alten Römer wussten um die Qualitäten von Senf: Sie setzten ihn nicht nur als Heilmittel ein, sondern entdeckten auch die starke Würzkraft der Senfkörner.

03.11.2017, 09:39 Uhr

Rezept-Tipp

Rinderlende Strindberg

Das zarte Fleisch der Rinderlende und eine würzige Zwiebel-Senf-Kruste machen dieses Gericht zu einem echten Highlight auf Ihrer Karte. Probieren Sie es aus!

03.11.2017, 09:38 Uhr

Food News

Imbiss-Deluxe: Foodtrucks haben sich in der Gastro-Szene fest etabliert

Das Foodtruck-Phänomen trifft den Nerv unserer Zeit: Das Verbraucherbewusstsein für Qualität, Herkunft, Tierhaltung und Nachhaltigkeit wächst, die Ansprüche an den Genuss ebenso.

03.11.2017, 09:35 Uhr