Food
Dieser Taco ist für die Oligarchen dieser Welt: ein mexikanischer Koch hat die teuerste Teigtasche der Welt gezaubert. Die Zutatenliste lässt erahnen, dass dieses Fastfood kein Arme-Leute-Essen ist.
09.03.2017, 09:57 Uhr
09.03.2017, 09:57 Uhr
Dekadenz
Koch kreiert teuerstes Fastfood der Welt
Dieser Taco ist für die Oligarchen dieser Welt: ein mexikanischer Koch hat die teuerste Teigtasche der Welt gezaubert. Die Zutatenliste lässt erahnen, dass dieses Fastfood kein Arme-Leute-Essen ist.
09.03.2017, 09:57 Uhr
Trends
Trends
Verrückte Forderungen von Veganern
Soja-Salafisten, Gemüse-Terroristen oder Vegan-Mafia sind nur ein paar der Bezeichnungen mit denen Veganer hierzulande verunglimpft werden. Viele Menschen fühlen sich von Veganern und deren Forderungen extrem gestört. Warum ist das so?
23.02.2017, 09:25 Uhr
Ernährung
Ernährung
„Positive Eating“ als Hotel-Eigenmarke
Das Allergikerfreundliche Hotel Tirler, hat mit dem Biologen Dr. Johannes Coy ein außergewöhnliches Ernährungskonzept entwickelt. Zentraler Punkt von „Positive Eating“ ist Zucker und dessen Genuss ohne Reue.
15.02.2017, 13:09 Uhr
Verbraucher
Verbraucher
Servicestudie: Bäckerei-Ketten 2017
Back-Shops und Backautomaten beim Discounter konnten die Bäckereifilialen nicht verdrängen. Viele Kunden schätzen ihre Bäckerei, nicht zuletzt wegen der gastronomischen Angebote. Das belegt die aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ).
09.02.2017, 09:09 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Kroatien erhält ersten Michelin-Stern
Freude an der Adria. Das „Monte“ im kroatischen Rovinj erhält als erstes Restaurant im Land den begehrten Michelin-Stern.
03.02.2017, 09:20 Uhr
Trends
Trends
Knochenbrühe: Omas Klassiker avanciert zum hippen Superfood
Dieses veggie-freie Superfood kannten schon Oma und Opa. In Vergessenheit ist die gute alte Knochenbrühe trotzdem geraten. Zwei Startups wollen dem Kraftspender jetzt neues Leben einhauchen.
27.01.2017, 09:20 Uhr
Trends
Trends
Vegane Angebote: Verbraucher wollen mehr Vielfalt
Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) hat sich nach den Bedürfnissen der Verbraucher bezüglich veganer Produkte erkundigt. Dabei wurden sowohl der Lebensmitteleinzelhandel als auch die Verpflegung in Schnellrestaurants und Kaffeeketten ausgewertet.
27.01.2017, 08:08 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Der beste Koch der Welt kommt aus den USA
Mathew Peters, das ist der Name des Gewinners des Bocuse d’Or 2017. Der Wettbewerb im französischen Lyon ist wohl der prestigeträchtigste Kochwettkampf der Welt. Der deutsche Teilnehmer Marvin Böhm erreichte Rang 19.
26.01.2017, 09:49 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
„Frühstück genauso gefährlich wie Rauchen!“
„In zehn Jahren wird, dank meines Buches, Frühstücken sozial genauso geächtet sein wie rauchen – und jeder wird wissen, dass es genauso gefährlich ist“, behauptet Biochemiker Terence Kealey.
23.01.2017, 09:37 Uhr
