Food
Wirsing, auch Welschkohl oder Welschkraut genannt, ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch gekräuselte Blätter aus und ist eine Kulturvariante des Gemüsekohls.
27.09.2018, 14:13 Uhr
27.09.2018, 14:13 Uhr
Gemüseklassiker
Wissenswertes über den Wirsing
Wirsing, auch Welschkohl oder Welschkraut genannt, ist eine Kohlart, die nah mit dem Weiß- und Rotkohl verwandt ist. Er zeichnet sich durch gekräuselte Blätter aus und ist eine Kulturvariante des Gemüsekohls.
27.09.2018, 14:13 Uhr
Superfood
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Sind frische Gojibeeren bald der neue Trend?
Die asiatischen Superbeeren haben in getrockneter Form längst die Regale der Supermärkte erobert. Doch nun zeichnet sich ab, dass sich zukünftig auch die frische Variante durchsetzen könnte.
27.09.2018, 14:09 Uhr
Stoned in den Pot
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Hummer auf Dope
Eine Köchin aus dem US-Bundesstaat Maine hatte Mitleid mit ihren Hummern und beschloss, diese vor dem Tod im Kochtopf mit Marihuana zu sedieren. Angeblich mit Erfolg.
26.09.2018, 06:10 Uhr
„Rheinland à la menu“
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Startschuss zur Kulinarischen Herbststaffel 2018
Ab 22. September 2018 verwöhnen über 30 Spezialitäten-Restaurants im Rheinland die Gäste mit geschmackvollen Menüaktionen und herbstlich inspirierten Signaturen.
20.09.2018, 10:52 Uhr
Untersuchung
Untersuchung
Der Pizzareport 2018
Pizza.de hat über ein Jahr lang die Lieferungen in jedem Bundesland analysiert und zeigt nun in einem großen Deutschlandcheck die beliebtesten Pizzabestellungen der Deutschen.
19.09.2018, 10:31 Uhr
Aktionstag
Aktionstag
Schlacht der Sterneköche
Auf der Landesgartenschau Würzburg wird ein spannendes Kochduell zwischen den Spitzenköchen Bernhard Reiser und Benedikt Faust stattfinden. Alle Einnahmen des Aktionstags kommen der Krebsforschung zugute.
18.09.2018, 08:56 Uhr
Gutes aus Kärnten
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Kulinarisches Gipfeltreffen
Die Kärntner Gemeinde Bad Kleinkirchheim lädt interessierte Besucher einen Monat lang auf eine kulinarische Verkostungsreise ein, um die geschmackvolle Vielfalt der Region vorzustellen.
18.09.2018, 07:50 Uhr
Foodtrends
Foodtrends
Die neuen Superkugeln vom Amazonas
Wird eine kleine Beere namens Camu Camu mit ihrer unglaublichen Vitamin-C-Konzentration bald den anhaltenden Avocado-Trend ablösen? Nur, wenn die richtigen Gewächshäuser gebaut werden…
17.09.2018, 11:23 Uhr
Rezept-Tipp
Rezept-Tipp
Saltimbocca vom Seeteufel
Sanft in der Pfanne gebraten, geschützt von würzigem Schinken und mit Fleur de Sel und Salbei verfeinert.
14.09.2018, 07:17 Uhr
