Kreative Küche

Ein Spitzenkoch bringt mit seiner Marke „Frittenlove“ Streetfood ins Restaurant. Das erste Lokal mit „Pommes auf Sterne-Niveau“ eröffnet Anfang September.
02.09.2020, 13:52 Uhr

Mehr als Pommes

Frittenlove eröffnet erstes Lokal

Ein Spitzenkoch bringt mit seiner Marke „Frittenlove“ Streetfood ins Restaurant. Das erste Lokal mit „Pommes auf Sterne-Niveau“ eröffnet Anfang September.

02.09.2020, 13:52 Uhr

Jobbörse

Mövenpick Eisdessert-Wettbewerb

Mit Kuba-Feeling zum Sieg

Nachwuchskoch Julian Kunz von „Mein Schiff“ gewinnt den traditionellen Mövenpick Eisdessert-Wettbewerb auf der Wiener Summerstage.

14.08.2020, 06:40 Uhr

Prämierung

Gastronomische Akademie zeichnet Kochbücher aus

Der AT Verlag darf sich über sieben Auszeichnungen der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) freuen. Die Preisverleihung sieht in diesem Jahr allerdings etwas anders aus als sonst.

13.08.2020, 07:12 Uhr

Aktion

Gastro-Hilfskampagne „Dine Local“ startet

Ab 1. August stellt die OpenTable-Initiative „Dine Local“ einen Monat lang die lokale Gastronomie mit besonderen Menüs und Angeboten in den Fokus.

30.07.2020, 13:56 Uhr

Wettbewerb

Die besten Eisdesserts der Saison 2020 gesucht

Beim Eisdessert-Wettbewerb von Froneri wird in diesem Jahr die Marke Mövenpick erstmals im Mittelpunkt stehen. Gesucht sind kreative Eisdesserts österreichischer Nachwuchsköche und Jungpâtissiers.

02.07.2020, 11:23 Uhr

Seniorenverpflegung

Sieger des Transgourmet-Wettbewerbs 2020 gekürt

Nun stehen die Sieger des diesjährigen Transgourmet-Wettbewerbs „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor – emotionale Genusskonzepte in der Seniorenverpflegung“ fest.

25.06.2020, 11:34 Uhr

Notfallkochbuch

Rezeptwettbewerb bis 31. August verlängert

Noch bis Ende August haben kreative Köche die Möglichkeit, an einem deutschen „Notfallkochbuch“mitzuwirken. Für die Gerichte darf weder Strom noch Leitungswasser eingesetzt werden.

23.06.2020, 10:07 Uhr

Restaurantführer

Gault&Millau stellt sich neu auf

Der Restaurantguide Gault&MIllau; wird zukünftig von der Burda-Unternehmensgruppe geführt und will jetzt verstärkt auf seine Digital-Ausgabe setzen.

18.05.2020, 11:18 Uhr

Zusammenarbeit

L’Osteria und Sixt starten Lieferservice

Um ihre Gäste auch weiterhin mit italienischer Küche versorgen zu können, hat kooperiert die Restaurantkette nun mit Sixt und bietet ab sofort kontaktlosen Delivery-Service.

09.04.2020, 13:09 Uhr