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Sie wird auch Wolfsbohne oder Feigbohne genannt – die Lupine kommt wie die Erbse aus der Familie der Hülsenfrüchtler.
14.02.2018, 08:39 Uhr

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Wissenswertes über Lupine

Sie wird auch Wolfsbohne oder Feigbohne genannt – die Lupine kommt wie die Erbse aus der Familie der Hülsenfrüchtler.

14.02.2018, 08:39 Uhr

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Matcha Tee – Grüne Kraft aus Japan

Matcha bedeutet auf Japanisch „gemahlener Tee“.

31.01.2018, 10:26 Uhr

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Wissenswertes über die Auster

Schon im römischen Reich waren Austern eine kulinarische Kostbarkeit.

16.01.2018, 06:58 Uhr

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Wissenswertes über die Vanilleschote

Die Vanille wird auch „Königin der Gewürze“ genannt.

15.12.2017, 07:36 Uhr

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Wissenswertes über die Esskastanie

Einst galten sie wie die Kartoffel als Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung.

04.12.2017, 08:16 Uhr

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Wissenswertes über Kurkuma

Kurkuma gilt unter den Kräutern als die Königin der Gewürze.

17.11.2017, 10:43 Uhr

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Senf: vielseitiges Würzmittel

Schon die alten Römer wussten um die Qualitäten von Senf: Sie setzten ihn nicht nur als Heilmittel ein, sondern entdeckten auch die starke Würzkraft der Senfkörner.

03.11.2017, 09:39 Uhr

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Tee – wenig Aufwand, viel Wirkung

Tee ist ein zeitloser Klassiker, dessen wohltuende Wirkung auf Körper und Geist kaum jemand bestreiten wird.

20.10.2017, 09:30 Uhr

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Jakobsmuschel – vom Symbol zur Delikatesse

Während die Jakobsmuschel früher als Erkennungszeichen der Pilger auf dem Jakobsweg diente, wird sie heute hauptsächlich wegen ihres zarten Muskelfleischs von Feinschmeckern und Gourmets geschätzt.

20.10.2017, 09:08 Uhr