Panorama

Bereits vor zwei Jahren rief die Hack AG den Best Food Founders Award ins Leben. Nun werden erstmals die innovativen Ideen von weiblichen Gründerinnen mit dem Female Founders Award 2022 prämiert. Die Bewerbungsphase läuft, die Verleihung findet im Rahmen der Internorga 2022 statt.
14.03.2022, 09:41 Uhr

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Award für talentierte Gründerinnen

14.03.2022, 09:41 Uhr

Jobbörse

Auftakt in München

Starkbierfest startet ohne Maskenpflicht

In München ist am Freitag auf dem Nockherberg das Starkbierfest gestartet – unter 2-G-Plus-Regeln, die am Eingang zu langen Schlangen führten. Zuletzt hatte das Fest 2019 stattgefunden und musste dann pandemiebedingt zweimal ausfallen.

14.03.2022, 08:04 Uhr

Platzl Hotels in München

„Nichts bleibt wie es ist und das ist gut so“

Nicht nur die traditionelle Wirtshausküche wandelt sich, auch das Berufsbild Koch, genauso wie das Gästebild. Für Holger Lange, Küchenchef der Münchner Wirtshäuser Ayinger am Platzl und Ayinger in der Au, ein Grund zur Freude, denn sein Traumberuf gewinnt wieder mehr Ansehen – und auch neue kulinarische Facetten.

11.03.2022, 06:30 Uhr

Kurioses

Einigung zwischen Hofbräuhaus und Hofbrauhaus

Ein Besuch im Hofbräuhaus ist für München-Touristen ein Muss. Internationale Gäste sprechen aber oft vom Hofbrauhaus. Das „äu“ kennen viele nicht. Ist also Hofbrauhaus gleich Hofbräuhaus? Nun gibt es eine Lösung – aber wie sie genau aussieht, bleibt vorerst geheim.

11.03.2022, 06:08 Uhr

Hilfsaktion

Victors’s Group spielt für den guten Zweck

Nach zweijähriger Corona-Pause kehrt der KiO Business Beach Cup nach Unterschleißheim zurück. Gastgeber für den sind unter anderem die Victor’s Residenz-Hotels, die damit die Kinderhilfe Organtransplantation e. V. unterstützen.

08.03.2022, 10:38 Uhr

Wettbewerb

Bewerbungsstart für S.Pellegrino Young Chef Academy

Es geht wieder los: Die „S.Pellegrino Young Chef Academy“ sucht in Deutschland und Österreich nach den talentiertesten Nachwuchsköchen 2022/23. Dabei sein können alle kreativen Köpfe, die in der Gastro-Branche zu finden sind.

07.03.2022, 10:28 Uhr

Hilfsaktion

Hotelunterkunft für Flüchtlinge

Die PKF Hospitality Group hat mit „Hospitality Helps“ eine Aktion gestartet, die Hotels aufruft, Flüchtende aus der Ukraine aufzunehmen.

07.03.2022, 09:42 Uhr

Tourismusmesse

Countdown zum ITB Berlin Kongress

In wenigen Tagen geht die Tourismusmesse ITB mit ihrem angepassten Konzept an den Start. Schwerpunktthemen des diesjährigen Kongresses sind Resilienz, Digitalisierung und Nachhaltigkeit.

04.03.2022, 12:22 Uhr

Seafood Star

„Beste Fortbildung“: Transgourmet Seafood ausgezeichnet

Anfang des Jahres wurde der „Seafood Star“ verliehen. Transgourmet Seafood erhielt den Preis in der Kategorie „Beste Fortbildung“ für das Angebot zum bzw. zur Staatlich geprüften Fischsommelier/-ière mit IHK-Abschluss.

04.03.2022, 06:20 Uhr