Panorama

Wegen des Vorwurfs der Steuerhinterziehung landet der Münchner Spitzenkoch Alfons Schuhbeck jetzt vor Gericht. Das Landgericht München I ließ die Anklage gegen ihn zu, wie ein Gerichtssprecher bestätigte.
04.08.2022, 14:46 Uhr

Mögliche Steuerhinterziehung

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck muss vor Gericht

04.08.2022, 14:46 Uhr

Jobbörse

Hensslers schnelle Nummer

Steffen Henssler bei Kaufland

Erst kürzlich hat Steffen Henssler ein neues Restaurant in Frankfurt eröffnet. Jetzt expandiert er in den Supermarkt. Unter der Marke „Hensslers schnelle Nummer“ vertreibt der Fernsehkoch ab sofort seine neuen Produkte bei Kaufland.

04.08.2022, 10:41 Uhr

BWH Hotel Group

Hoteliers als Gastgeber mit Fußball-Leidenschaft

In bereits 26 Folgen sprechen Hoteliers im Podcast der Best Western Hotels & Resorts über ihre persönlichen Geschichten und branchenrelevante Themen. In der aktuellen Episode berichten die Hoteliers Wieslaw Puzia aus Braunschweig und Ingo Rektorik aus Magdeburg unter dem Thema „König Fußball“ über ihre Begeisterung für diesen Sport und darüber, wie er ihr Leben schon seit Kindheitstagen bereichert.

03.08.2022, 10:58 Uhr

Digitalisierung

Foodservice Digital Hub führt Gastronomie und Forschung zusammen

Der Foodservice Digital Hub will die digitale Transformation der Gastro-Branche begleiten und vorantreiben. Bei einem Treffen zum einjährigen Bestehen hat das Netzwerk jetzt die Ergebnisse der ersten Monate resümiert und die Weichen in Richtung Zukunft gestellt.

03.08.2022, 10:23 Uhr

Auszeichnung

Exzellente Ausbildung im Hotel Budersand

Im Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt hat das Zusammenspiel zwischen erstklassiger Qualität, individuellem Service und verantwortlichem Handeln einen hohen Stellenwert. Dies beginnt schon bei der Förderung des Hotelnachwuchses – das belegt auch die jüngste Auszeichnung als „exzellenter Ausbildungsbetrieb“.

03.08.2022, 09:21 Uhr

GreenSign SPA

Neue Nachhaltigkeitszertifizierung für Spas, Thermen und Wellnessbereiche

Das Greensign Institut hat eine neue Zertifizierung auf den Markt gebracht: Ab sofort können sich Bade- und Wellnesseinrichtungen mit dem Greensign Spa auszeichnen lassen.

02.08.2022, 11:14 Uhr

Fachmesse

Erfolgreiche Summer Edition der Biofach

Vom 26. bis zum 29. Juli 2022 fand die Biofach, die Leitmesse für Bio-Lebensmittel, mit einer einmaligen „Summer Edition“ in Nürnberg statt. Mehr als 24.000 Fachbesucher aus 137 Ländern waren mit dabei. Im Fokus standen der persönliche Austausch, Networking und vertiefte Gespräche zu den Themen der Zeit.

01.08.2022, 08:44 Uhr

Jubiläum

Manish Bahukhandi feiert fünf Jahre India Club Berlin

Küchenchef Manish Bahukhandi hat in fünf Jahren viele Auszeichnungen erkocht und den India Club Berlin bekannt gemacht. Sein fünfjähriges Bestehen zelebriert das Restaurant den gesamten Monat August mit einem besonderen Jubiläumsmenü.

29.07.2022, 06:36 Uhr

Auszeichnung

„Hotelimmobilie des Jahres“ mit 36 Bewerbungen

Für die europäische Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres“, die im Rahmen der 196+ hotelforum-Fachkonferenz am 6. Oktober verliehen wird, haben sich in diesem Jahr 36 Hotels aus sieben Ländern beworben. 20 Bewerber kommen dabei aus Deutschland.

28.07.2022, 11:25 Uhr