Panorama

Der Wettbewerb findet bereits zum dritten Mal statt. Bis zum 20. November 2022 kann man sich noch bewerben. Gesucht werden innovative Ideen, die das Gastgewerbe bereichern. Dazu zählen zum Beispiel technische oder digitale Lösungen sowie Neuheiten und Trends in Sachen Food and Beverage.
31.10.2022, 12:57 Uhr

Messe

„Gastro Innovation Award 2023“ – Die Bewerbungsfrist läuft

31.10.2022, 12:57 Uhr

Jobbörse

Interview

Thomas Mack über das neue „Eatrenalin“ im Europa-Park

Fünf Jahre hat die Planung gedauert – am 4. November 2022 soll das neue Luxusrestaurant „Eatrenalin“ im Europa-Park Rust endlich öffnen. Was das Besondere an dem neuen Konzept ist und wie es damit weitergehen soll, verrät der geschäftsführende Gesellschafter Thomas Mack im Interview mit HOGAPAGE.

31.10.2022, 12:43 Uhr

Veranstaltung

Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg: Finale der Serie „Lesehunger 2022“

Nach bereits fünf erfolgreichen Lesungen verwandelt sich das Fünf-Sterne-Superior Hotel ein letztes Mal in diesem Jahr zum Schauplatz für Krimigeschichten.

31.10.2022, 11:55 Uhr

Prozess

Wie geht es für Alfons Schuhbeck weiter?

Es sind harte Zeiten für Alfons Schuhbeck: Erst das Strafverfahren wegen Steuerhinterziehung und nun die Verurteilung zu einer Haftstrafe. Doch noch ist der Koch nicht im Gefängnis.

31.10.2022, 09:32 Uhr

Todesfall

Aschau trauert um Heinz Winkler

Der Spitzenkoch Heinz Winkler ist tot. Der 73-Jährige ist nach kurzer schwerer Krankheit am Freitag gestorben, hieß es am Samstag auf der Homepage der „Residenz Heinz Winkler“ in Aschau im Chiemgau.

31.10.2022, 07:52 Uhr

Auftakt

eat! berlin bringt die Stadt zum Kochen

Zur Eröffnung der elften Ausgabe des Feinschmeckerevents wurden am Donnerstagabend 150 Gäste vom Staatssekretär für Wirtschaft, Michael Biel, begrüßt. Noch bis zum 6. November zelebrieren mehr als 80 Spitzenköche kulinarische Hochgenüsse.

28.10.2022, 07:56 Uhr

Gerichtsurteil

Schuhbeck-Prozess: Das Urteil ist gefallen

Er habe Angst vor dem Gefängnis, hatte Alfons Schuhbeck vor Gericht gesagt. Das half ihm als Verteidigung wenig. Jetzt steht das Urteil gegen den Spitzenkoch fest.

27.10.2022, 14:13 Uhr

Aktueller Prozess

Muss Schuhbeck ins Gefängnis?

Die Staatsanwaltschaft fordert eine Freiheitsstrafe. Schubecks Anwälte plädieren auf eine mildere Strafe. Das Urteil wird noch für Donnerstagnachmittag erwartet. Kommt der Koch mit einem blauen Auge davon?

27.10.2022, 12:32 Uhr

Wettbewerb

Gastro Trend Awards: Finalisten stehen fest

Sie haben es ins Finale geschafft: Fünf junge Frauen und Männer werden ihr Talent am 31. Oktober im Gesellschaftshaus im Frankfurter Palmengarten unter Beweis stellen und 250 geladenen Gästen einen von ihnen kreierten Gang eines Fünf-Gänge-Menüs servieren.

27.10.2022, 09:00 Uhr