Panorama

Im Rahmen des Mitte Juni 2021 durchgeführten Markenrelaunches der Ringhotels wurde die 2014 ins Leben gerufene Philosophie „Echt HeimatGenuss erleben“ noch stärker in den Fokus gerückt – und die neue Untermarke „HeimatGefühl by Ringhotels“ entwickelt.
14.01.2022, 07:29 Uhr

Interview

„Unsere Gäste wünschen sich genau dieses Angebot“

14.01.2022, 07:29 Uhr

Jobbörse

Stimmen Sie jetzt ab!

BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante für Impact of Diversity Award nominiert

Der Impact of Diversity Award würdigt namhafte Persönlichkeiten, die sich für Vielfalt und Inklusion in Unternehmen einsetzen. In diesem Jahr ist auch BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante nominiert. Stimmen Sie jetzt ab!

13.01.2022, 15:38 Uhr

Interview

„Spracherkennung könnte Fachkräftemangel abfedern“

Das Gastgewerbe soll mit den innovativen Anwendungen des Netzwerk Foodservice Digital Hub vom Fraunhofer Institut Unterstützung beim digitalen Wandel erhalten. Sprachgesteuerte Bestellassistenten stehen hier beispielsweise im Fokus. Jan Wellmann vom Fraunhofer-Institut für Digitale Medientechnologie erklärt, wie es funktioniert.

10.01.2022, 07:53 Uhr

Corona-Maßnahmen

Henssler findet 2G-Plus-Regel für Gastronomie „schwierig“

TV-Koch Steffen Henssler findet die Einführung der 2G-Plus-Regel in der Gastronomie „schwierig“. Er könne die neuen Vorschriften, die nun bundesweit eingeführt werden sollen, nicht ganz nachvollziehen.

07.01.2022, 16:13 Uhr

Messe

Ambiente 2022 findet nicht statt

Angesichts der Verschlechterung der Pandemielage weltweit und damit einhergehenden verschärften Reise- und Kontaktregelungen wird die Ambiente für Mitte Februar 2022 abgesagt.

07.01.2022, 09:39 Uhr

Internorga 2022

„Die Küche ist Herzstück einer jeden Gastronomie“

Die Anforderungen an professionelle Küchentechnik und -ausstattung in Gastronomie und Hotellerie sind nicht erst seit der Pandemie gestiegen. Die Internorga präsentiert 2022 alle Neuheiten zu diesem Thema an einem neuen Hallenstandort.

05.01.2022, 12:11 Uhr

München

Vorverlegung des Oktoberfests im Gespräch

Die Stadt München prüft eine Vorverlegung des Oktoberfests, um eine erneute Absage wegen der Pandemie zu verhindern. Im Sommer sei die Corona-Lage entspannter.

05.01.2022, 09:48 Uhr

Auszeichnung

Die familienfreundlichsten Kinderhotels

Kinderhotel.info hat zum vierten Mal den Award für die fünfzig besten Hotels mit Kinderbetreuung vergeben. Die Top 3 befindet sich in Österreich und Deutschland.

04.01.2022, 10:12 Uhr

Travel & Food

Trends 2022: Was dieses Jahr angesagt sein könnte

Essbare Trinkhalme, neue Milchalternativen, Robokellner und Städte wie Freiburg und Essen als Reiseziel: Was ist im neuen Jahr wohl angesagt? Eine Übersicht:

03.01.2022, 08:11 Uhr