Panorama

Nach eingehender Prüfung wurde die erneute Vier-Sterne-Klassifizierung des Mercure Hotel Düsseldorf City Center bestätigt. Zudem erhielt das Haus eine Auszeichnung für Sauberkeit und Prävention.
02.07.2021, 05:25 Uhr

Klassifizierung

Vier Sterne für Mercure Düsseldorf City Center

Nach eingehender Prüfung wurde die erneute Vier-Sterne-Klassifizierung des Mercure Hotel Düsseldorf City Center bestätigt. Zudem erhielt das Haus eine Auszeichnung für Sauberkeit und Prävention.

02.07.2021, 05:25 Uhr

Jobbörse

Messe

ISS GUT! 2021 richtet Fokus auf Wachstumsmärkte

Die Leipziger Fachmesse ISS GUT! geht vom 7. bis 9 November 2021 an den Start. Dabei stehen Themen, die sich als Erfolgsfaktoren für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk erwiesen haben, im Vordergrund.

01.07.2021, 12:35 Uhr

Veranstaltung

Weingüter öffnen entlang der Mosel

Vom französischen Toul über das luxemburgische Schengen bis ins rheinland-pfälzische Kobern-Gondorf: Rund 50 Weingüter und Weinorte öffnen am 3. und 4. Juli bei der Veranstaltung „Via Mosel“ ihre Türen.

01.07.2021, 09:52 Uhr

Spendenaktion

Gulasch im Weltraum und auf der Erde

Bei dem «BigCityBeats Space Club Kitchen» soll der ESA-Astronaut Matthias Maurer auf der Internationalen Raumstation ISS ein von Promi-Koch Tim Mälzer entwickeltes weltraumtaugliches Dosengericht zubereiten.

01.07.2021, 07:10 Uhr

Dussmann

Ende der klassischen Gemeinschaftsverpflegung?

Dussmann Service hat in diesem Jahr neue Wege in der Betriebsverpflegung eingeschlagen und das Food Service Innovation Lab ins Leben gerufen. Der Gemeinschaftsverpfleger will damit die Zukunft des Caterings neu denken und gestalten.

01.07.2021, 06:45 Uhr

Jubiläum

40 Jahre Best Western Raphael Hotel Altona

Das Best Western Raphael Hotel Altona freut sich auf sein besonderes Jubiläum am 1. Juli. Vor genau 40 Jahren eröffnete das Drei-Sterne Hotel nahe dem Bahnhof Altona im quirligen Szeneviertel seine Pforten.

30.06.2021, 13:07 Uhr

Kommentar

Mutige bitte vor!

Gastgeber versuchen stetig ihr Arbeitsprozesse – nicht nur aufgrund häufig mangelnden Fachpersonals – effizienter zu gestalten. Immer öfter kommen hierbei vor allem auch technische Hilfsmittel zum Einsatz. Dienen sie als Mitarbeiter-Ersatz oder effiziente Unterstützung in der oft turbulenten Hospitality-Branche?

30.06.2021, 11:36 Uhr

Tourismus

„Hamburger Originale“ starten Imagekampagne

Mit einer Multimedia-Kampagne wollen Hamburger Künstler, Medienmacher und Unternehmer den Tourismus unter die Arme zu greifen. Ziel ist es, Menschen dazu zu bewegen, in die Hansestadt zu reisen – oder dort zu bleiben, statt zu verreisen.

30.06.2021, 07:59 Uhr

Talk und Insights

Gamechanger Smart Kitchen

Digitalisierung und dringend benötigtes Personal: Zwei Seiten einer Medaille, die sechs Experten im Video „Gamechanger Smart Kitchen“ beleuchten. Es ist der Auftakt von „Talk und Insights“, der neuen Videoserie von Netzwerk Culinaria.

29.06.2021, 13:20 Uhr