Panorama

Im neuen „Gusto Deutschland 2021/2022“ wurden erneut die besten Restaurants und Gastgeber ausgezeichnet. „Koch des Jahres“ ist Detlef Schleger vom Leipziger Lokal „Stadtpfeiffer“ (im Gewandhaus).
03.09.2021, 07:28 Uhr

Auszeichnung

Gusto Deutschland: Sieger der sechs Topkategorien

03.09.2021, 07:28 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Finalisten für „Patissier des Jahres“ stehen fest

Die Bewerbungsphase des Live-Wettbewerbs „Patissier des Jahres“ ist abgeschlossen. Unter den sechs Talenten, die sich einen Platz im Finale sichern konnten, sind Chef Patissiers und Souschefs aus Österreich, Deutschland und der Schweiz.

02.09.2021, 13:29 Uhr

Auszeichnung

Nominierungen für die „Hotelimmobilie des Jahres 2021“

Für die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2021“, die im Rahmen der hybriden 196+ hotelforum-Fachkonferenz am 13. Oktober verliehen wird, hat die Fachjury zehn Hotels nominiert. Darunter sechs Häuser aus Deutschland.

01.09.2021, 07:51 Uhr

Hochgenuss’21

Gipfeltreffen für Gastronomie und Genusshandwerk

„Raritäten. Originale. Und weitere Kostbarkeiten“ – unter diesem Motto fand die diesjährige Hochgenuss’21 statt. Dabei standen unter anderem Trends rum um die Future-Cuisine auf dem Programm.

31.08.2021, 13:43 Uhr

Interview

„Es ist uns eine Herzensangelegenheit“

Lipton startete dieses Jahr eine Sommer-Kampagne, um Gastronomen mit einer halben Million Euro zu unterstützen. WeiWei Yao, CEO Lipton Tea Venture, spricht im Interview mit HOGAPAGE über die Hintergründe.

31.08.2021, 09:34 Uhr

Victor’s Group

Engagement für den guten Zweck

Die Victor’s Residence-Hotels unterstützen eine Hilfsorganisation für organkranke Kinder. Insgesamt 30.000 Euro sammelte die Hotelgruppe durch verschiedene Aktionen.

31.08.2021, 09:32 Uhr

A World for Travel

Reisekonferenz zum Thema Nachhaltigkeit

Auf dem Évora Forum – A World for Travel kommen Tourismusminister, Professoren und führende Vertreter der Branche zusammen, um dringende Fragen zu erörtern, die sich auf die gemeinsame Nachhaltigkeitsstrategie der Reisebranche auswirken.

30.08.2021, 13:58 Uhr

Events

Das neue Estrel Auditorium ist eröffnet

Im Beisein von 170 geladenen Gästen – darunter Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller und der Neuköllner Bezirksbürgermeister Martin Hikel – ist am 26. August das neue Estrel Auditorium eröffnet worden.

27.08.2021, 06:49 Uhr

Messe

Positive Aussichten auf euvend & coffeena 2022

Mit der Parallelität zur Orgatec hält die euvend & coffeena an ihrem in 2020 eingeschlagenen Weg fest, der Branche in Zeiten von Veränderungen einen Marktplatz und Zugang zu neuen Zielgruppen sowie Geschäftspotenzialen zu ermöglichen.

26.08.2021, 09:56 Uhr