Panorama

Vorbereitung auf den Re-Start: Die Initiative #WinterMeistern lädt zum dritten #GastroTalk ein. Das Thema der digitalen Veranstaltung am 17. Februar ist „Mise-en-Place für den Neuanfang“. In den Fokus rücken dabei Themen wie Teamspirit, neue Routinen und Mitarbeitermotivation.
16.02.2021, 14:01 Uhr

Branchenaustausch

Dritter #GastroTalk der Initiative #WinterMeistern

16.02.2021, 14:01 Uhr

Jobbörse

Messe

Das Wichtigste zur INTERGASTRA digital

Branchenvertreter präsentieren auf der Online-Plattform an drei Tagen ihre neuesten Produkte und Ideen und beraten Teilnehmer in Live-Chats. Fachbesucher können sich kostenlos für die erste INTERGASTRA digital registrieren. Wir haben die wichtigsten Infos rund um das Event für Sie zusammengestellt.

16.02.2021, 12:19 Uhr

Messen & Events

„Tag der Gastronomie“ stellt Outdoor-Lösungen in den Fokus

Am „Tag der Gastronomie 2021“ dreht sich alles rund um das Thema Außengastronomie. Die Veranstalter versprechen spannende Podiumsdiskussionen und Produktvorstellungen.

15.02.2021, 12:16 Uhr

Messe

Starker Zuspruch für digitale ITB Berlin NOW

Über 2.000 Aussteller aus allen Teilen der Welt haben sich bereits für die digitale ITB Berlin NOW angemeldet, darunter viele internationale Beteiligte der Destinationen, Hotellerie und Travel Technology. Ein Überblick.

12.02.2021, 09:47 Uhr

Event

Green Tourism Camp startet online

Das Barcamp zum Thema Nachhaltigkeit für das Gastgewerbe und die Zulieferindustrie in der DACH-Region findet Mitte März 2021 an zwei Tagen online statt. Die Anmeldefrist läuft bereits.

12.02.2021, 08:11 Uhr

Messe

Digitale Verleihung des INTERNORGA Zukunftspreis

Nach der pandemiebedingten Absage im vergangenen Jahr wird der 10. INTERNORGA Zukunftspreis am 15. März 2021 virtuell verliehen. Per Stream können dieses Jahr erstmals alle registrierten Fachbesucher die Verleihung verfolgen.

12.02.2021, 07:49 Uhr

Gastronomen-Proteste

Polnische Wirte starten Lockdown-Widerstand

In Polen widersetzen sich zahlreiche Gastronomen den Corona-Verordnungen und öffnen für Gäste. Offiziell finden jedoch nur „Testessen“, „Bewerbungsgespräche“ oder „Personalschulungen“ statt.

11.02.2021, 13:49 Uhr

Restaurantführer

Gault&Millau startet neues Format

Ende März 2021 erscheint die erste Ausgabe des neuen Zeitschriftenformats „Gault&Millau;“. Das 200-seitige Magazin soll viermal im Jahr erscheinen.

11.02.2021, 11:21 Uhr

Seminare

HDV-Regio-Camps 2021: „Führen aus der Ferne“

Dieses Jahr geht es bei den Seminaren der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland um das Homeoffice und wie Mitarbeiter auch dort kompetent geführt werden können. Die Regio-Camps werden für Mitglieder in fünf Regionen durchgeführt.

11.02.2021, 10:05 Uhr