Panorama
Klüh Catering wurde für ein Pilotprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. Der Multiservice-Anbieter senkte das Müllaufkommen in der Firmenzentrale in den letzten zwei Jahren um durchschnittlich 25 Prozent.
28.04.2021, 09:50 Uhr
28.04.2021, 09:50 Uhr
Klüh Catering
Auszeichnung für Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Klüh Catering wurde für ein Pilotprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. Der Multiservice-Anbieter senkte das Müllaufkommen in der Firmenzentrale in den letzten zwei Jahren um durchschnittlich 25 Prozent.
28.04.2021, 09:50 Uhr
Raumfahrt
Raumfahrt
Sterneküche im Weltall
Fine Dining im Weltall? Thierry Marx macht es möglich. Zusammen mit einem Wissenschaftler hat der Spitzenkoch mehrere Gerichte für die Crew der ISS entwickelt.
28.04.2021, 08:49 Uhr
L’Osteria Köln Lövenich
L’Osteria Köln Lövenich
Erstes Drive-thru-Test-Center gestartet
Kent Hahne, Founder und CEO der MCH 3 und größter Franchisenehmer der L’Osteria SE, eröffnet das erste Drive-thru-Test-Center auf dem Parkplatz der L’Osteria Köln Lövenich.
27.04.2021, 14:01 Uhr
Auszeichnung Betriebsgastronomie
Auszeichnung Betriebsgastronomie
Aramark überzeugt mit zukunftsweisenden Konzepten
Das Magazin Focus hat zum dritten Mal in Zusammenarbeit mit der Vereinigung Food & Health e.V. die besten deutschen Betriebsrestaurants gewählt, die mit oder gerade trotz der Corona-Einschränkungen herausragende Arbeit leisten. Dabei konnten sechs Aramark-Restaurants überzeugen.
27.04.2021, 13:24 Uhr
Gastro-Festival
Gastro-Festival
Berlin Food Week 2021 erstmals bundesweit
Nach einem Jahr coronabedingter Pause stehen bei der 7. Berlin Food Week vom 20. bis 26. September 2021 alle Zeichen auf Nachhaltigkeit und Veränderung. Die wichtigsten Formate der Eventwoche bekommen zusätzlich Satelliten in anderen deutschen Städten.
27.04.2021, 07:00 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Max Vetter zum weltbesten Rezeptionisten gekürt
Max Vetter hat die renommierte „David Campbell Trophy“ erhalten. Der 27-Jährige ist damit „World’s Best Receptionist 2021“.
26.04.2021, 14:13 Uhr
Corona-Schnelltest
Corona-Schnelltest
Elf NH Hotels mit Schnelltestzentren
Die NH Hotel Group bietet zertifizierte Antigentests für Hotelgäste und Einheimische in elf deutschen Häusern.
21.04.2021, 14:02 Uhr
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2021
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2021
Ausschreibung und Anmeldung gestartet
Ab sofort werden Bewerbungen und Nominierungen für den „Preis der Deutschen Systemgastronomie“ angenommen. Die Bewerbungsfrist endet am 30. Juni. Mit in der Jury in diesem Jahr: HOGAPAGE-Chefredakteurin Daniela Müller.
20.04.2021, 12:39 Uhr
Ehrenamt
Ehrenamt
Sternegenuss im Impfzentrum
Seit Monaten sind Restaurants – bis auf den Liefer- und Abholservice – geschlossen. Der Regensburger Spitzenkoch Anton Schmaus nutzt die Zeit nun und verwöhnt die Ehrenamtlichen des Regensburger Impfzentrums.
20.04.2021, 11:14 Uhr
