Panorama

Das luxuriöse Sani Resort eröffnet dieses Jahr die Bear Grylls Survival Academy – eine Kooperation mit dem weltweit bekannten Überlebenskünstler und Abenteurer Bear Grylls
11.02.2020, 12:04 Uhr

Outdoor-Action

Luxushotel bietet Survival-Training mit Bear Grylls

Das luxuriöse Sani Resort eröffnet dieses Jahr die Bear Grylls Survival Academy – eine Kooperation mit dem weltweit bekannten Überlebenskünstler und Abenteurer Bear Grylls

11.02.2020, 12:04 Uhr

Jobbörse

Gästebewertung

Top 50 der romantischsten Restaurants in Deutschland

OpenTable hat sich zum bevorstehenden Valentinstag seine Nutzerbewertungen vom vergangenen Jahr angesehen und ein Ranking der beliebtesten Restaurants am Tag der Liebe erstellt.

11.02.2020, 10:26 Uhr

„Löffelparade“

Hyperion Hotels laden zum kulinarischen Meistertreffen

Ein Gourmetspektakel für einen guten Zweck: Ende Januar lud H-Hotels.com bereits zum dritten Mal in den HYPERION Hotels zur „Löffelparade“ ein. 200 Gäste wurden von Spitzenköchen aus der TV-Show „The Taste“ bekocht.

11.02.2020, 09:21 Uhr

Wettbewerb

IHA sucht bestes Start-up der Digitalbranche

Um digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie zu fördern, schreibt der Hotelverband Deutschland erneut den Branchenaward für Jungunternehmen aus. Es winkt ein attraktiver Gewinn.

10.02.2020, 14:30 Uhr

Spitzengastronomie

„Bester Koch Europas“ verfasst einzigartiges Sterne-Kochbuch

Sebastian Frank, der Küchenchef des Kreuzberger Restaurants Horváth, hat mit 37 Jahren sein erstes Kochbuch verfasst: In „kuk“ dreht sich alles um die edle Neuinterpretation der österreichischen Küche.

10.02.2020, 12:23 Uhr

Messewelten

„Nord Gastro & Hotel“ gestartet

Von der Küchentechnik bis zur neuen Kaffeespezialität: Dieser Tage lädt die „Nord Gastro & Hotel“ mit 250 Ausstellern in den Norden Deutschlands ein. Erwartet werden rund 5.000 Fachbesucher.

10.02.2020, 08:32 Uhr

Feinschmecker-Festival

eat! berlin versammelt über 100 Spitzenköche

Die Hauptstadt lädt wieder zum großen Food-Festival. Dem Ruf folgen zahlreiche hochdekorierte Köche aus dem In- und Ausland für ein besonderes Programm vor teils spektakulären Kulissen.

10.02.2020, 08:26 Uhr

Gastspiel

Tim Raues Pop-up-Event im „Dolder Grand“

An vier Tagen im April übernimmt der Berliner Spitzenkoch erneut die Küche im „Saltz“, dem Restaurant im Zürcher Luxushotel „Dolder Grand“, und serviert Highlights seines „Brasserie Colette“-Konzepts.

07.02.2020, 11:19 Uhr

Spitzengastronomie

Sternekoch schafft Speisekarte ab

Daniel Dal-Ben, der Küchenchef des Düsseldorfer Restaurants „Tafelspitz1876“ sieht feste Menüfolgen als störendes Element der Geselligkeit an. Jetzt hat er kurzerhand die Speisekarte abgeschafft und kocht schlichtweg, was er möchte.

07.02.2020, 10:54 Uhr